Zeytinyağlı yaprak sarma besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yaprak sarması, hem besleyici özellikleri hem de hafif yapısıyla dikkat çekiyor. Asma yaprağının içine sarılan pirinç, soğan ve baharat karışımı, zeytinyağının eşsiz dokusuyla birleşerek dengeli bir öğün alternatifi sunuyor. Bu yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelerin tazeliği ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebiliyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Zeytinyağlı yaprak sarma, Türk mutfağının geleneksel ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Genellikle asma yaprağı, pirinç, soğan, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 100-120 gram veya 6-8 adet) için genel bilgiler aşağıda verilmiştir:

Kalori ve Temel Besin Değerleri (100-120 gram için):

Kalori: 150-250 kcal (zeytinyağı miktarına bağlı olarak değişir)
Karbonhidrat: 20-30 gram (pirinç ve diğer sebzelerden kaynaklanır)
Protein: 3-5 gram (genellikle düşük, ancak içine kıyma eklenirse artar)
Yağ: 7-15 gram (çoğunlukla zeytinyağından gelen sağlıklı doymamış yağlar)
Lif: 2-4 gram (asma yaprağı ve sebzeler sayesinde)

Vitamin ve Mineral İçeriği:

A Vitamini: Asma yaprağı ve diğer sebzelerden gelen antioksidan özellikli vitamin.
C Vitamini: Bağışıklık sistemini destekler, ancak pişirme sırasında bir miktar kayba uğrayabilir.
Kalsiyum ve Demir: Asma yaprağında bulunur, kemik sağlığı ve kan hücreleri için faydalıdır.
Potasyum: Kalp ve kas fonksiyonlarına yardımcı olur.

Sağlık Açısından Faydaları:

Zeytinyağı, kalp sağlığını koruyan doymamış yağ asitleri içerir.
Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
Düşük kalorili ve vejetaryen bir seçenek olabilir (içinde et yoksa).

Not: Besin değerleri, tarife göre değişebilir. Örneğin, içine kıyma eklenirse protein ve kalori artar, şeker veya salça eklenirse karbonhidrat miktarı yükselebilir. Ev yapımı sarmalar genellikle daha sağlıklıdır, çünkü yağ ve tuz miktarı kontrol edilebilir. Diyet yapanlar için porsiyon kontrolü önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap