1 Adet Adana Dürümün Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir adet Adana dürümün besin değeri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin türüne, miktarına ve hazırlanış şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak ortalama bir Adana dürüm için aşağıdaki değerler geçerlidir:
Ortalama Besin Değerleri (Yaklaşık):
- Enerji (Kalori): 450 - 700 kcal
- Karbonhidrat: 40 - 60 gram
- Protein: 20 - 30 gram
- Yağ: 20 - 35 gram
- Lif: 2 - 5 gram
- Sodyum: 800 - 1200 mg
Malzemelere Göre Değişkenlik:
- Adana Kebap: Kırmızı et (kuzu veya dana), kırmızı biber, tuz ve baharatlardan oluşur. Yağ oranı yüksek olabilir, bu da kaloriyi artırır.
- Lavaş veya Dürüm Ekmeği: Genellikle beyaz undan yapılır ve karbonhidrat kaynağıdır. Tam buğday lavaş kullanılırsa lif oranı artar.
- Yan Malzemeler: Soğan, maydanoz, domates, biber ve baharatlar eklenir. Bunlar lif, vitamin ve mineral içeriğini destekler, ancak yağlı soslar (örneğin, tereyağı veya acı sos) kaloriyi yükseltebilir.
Sağlık Açısından Notlar:
- Adana dürüm, yüksek protein içeriğiyle doyurucudur, ancak yağ ve sodyum oranı yüksek olabilir. Özellikle hipertansiyon veya kalp-damar sorunları olan kişiler dikkatli tüketmelidir.
- Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğday lavaş, az yağlı et ve bol yeşillik tercih edilebilir. Porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü kalori hızla artabilir.
Bu değerler tahminidir; kesin bilgi için ürün etiketlerine danışmanız veya beslenme uzmanlarına başvurmanız önerilir.
|
