Fırında Patatesin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir adet orta boy (yaklaşık 150 gram) fırında patatesin (kabuğu ile birlikte, sadece fırınlanmış ve herhangi bir sos/yağ eklenmemiş) besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 160-180 kcal
- Karbonhidrat: 37-40 gram
- Lif: 4-5 gram
- Protein: 4-5 gram
- Yağ: 0.2-0.3 gram
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %30'u kadar
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %25'i kadar
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %25'i kadar
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %10'u kadar
Önemli Notlar:
- Bu değerler patatesin boyutuna, çeşidine ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
- Fırında patatese tereyağı, peynir, ekşi krema gibi eklemeler yapılırsa kalori ve yağ miktarı önemli ölçüde artar.
- Kabuğu ile tüketmek lif alımını artırır ve besin değerini korur.
- Patates glisemik indeksi yüksek bir besin olduğundan, diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi önerilir.
Sağlık Açısından Faydaları:
- Zengin potasyum içeriği ile kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
- C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kompleks karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir.
|
