1 Adet Orta Boy Kabak Dolmasının Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
1 adet orta boy kabak dolmasının (yaklaşık 150-200 gram) besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, zeytinyağlı ve kıymalı olmak üzere iki farklı şekilde hazırlanan kabak dolmalarının ortalama değerleri aşağıdaki gibidir:
Zeytinyağlı Kabak Dolması (1 Adet):
- Kalori: 120-180 kcal
- Karbonhidrat: 15-20 gram
- Protein: 2-4 gram
- Yağ: 6-10 gram
- Lif: 3-5 gram
Kıymalı Kabak Dolması (1 Adet):
- Kalori: 180-250 kcal
- Karbonhidrat: 10-15 gram
- Protein: 8-12 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Lif: 2-4 gram
Besin Değerlerini Etkileyen Faktörler:
- Kabağın boyutu ve dolgu miktarı
- İç harcında kullanılan malzemeler (örneğin pirinç, bulgur, kıyma)
- Kullanılan yağ miktarı ve türü (zeytinyağı, ayçiçek yağı)
- İçine eklenen baharatlar ve sebzeler (soğan, domates, maydanoz)
- Pişirme şekli (fırında veya tencerede)
Sağlık Açısından Önemli Notlar:
- Zeytinyağlı versiyonu daha düşük kalorili ve vejetaryen beslenmeye uygundur.
- Kıymalı versiyon daha yüksek protein içeriği ile doyurucudur.
- Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
- Düşük karbonhidratlı tercih için bulgur veya kepekli pirinç kullanılabilir.
Bu değerler ortalama olup, ev yapımı kabak dolmalarında malzeme miktarlarına göre değişiklik gösterebilir. Diyet yapanlar için porsiyon kontrolü önemlidir.
| 
