1 bardak mısır besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Haşlanmış mısırın besin profili, hem enerji verici karbonhidrat içeriği hem de zengin vitamin-mineral yapısıyla dikkat çekiyor. Bir bardak haşlanmış mısır, günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılarken, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından da değerli bir kaynak oluşturuyor. Pişirme yöntemlerine göre besin değerlerindeki değişimler ve özellikle sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri, bu yazıda ele alınan temel konular arasında yer alıyor.
1 Bardak Haşlanmış Mısırın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir bardak (yaklaşık 165 gram) haşlanmış sarı mısırın ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 177 kcal
- Karbonhidrat: 41 gram
- Lif: 4.6 gram
- Protein: 5.4 gram
- Yağ: 2.1 gram
- Şeker: 6.4 gram
Önemli Vitamin ve Mineraller:
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %17'si
- B1 Vitamini (Tiamin): Günlük ihtiyacın %24'ü
- B9 Vitamini (Folat): Günlük ihtiyacın %19'u
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın %11'i
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %10'u
- Demir: Günlük ihtiyacın %4'ü
Besin Değerleri Hakkında Önemli Notlar:
- Bu değerler ortalama olup mısırın çeşidine ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir
- Mısır iyi bir lif kaynağıdır ve sindirim sistemi için faydalıdır
- Göz sağlığı için önemli olan lutein ve zeaksantin içerir
- Glisemik indeksi orta seviyededir
- Vejetaryen ve vegan beslenmede iyi bir protein kaynağı olarak kullanılabilir
Pişirme Yöntemine Göre Değişiklikler:
- Haşlanmış mısır: Yukarıdaki değerler geçerlidir
- Izgara mısır: Benzer besin değerleri
- Tereyağlı veya soslu mısır: Kalori ve yağ miktarı artar
|
