1 kilo midye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Midye, deniz ürünleri arasında hem besleyici değeri yüksek hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle Akdeniz ve Atlantik bölgelerinde yaygın olarak tüketilen midyeler, birçok sağlık yararı sağlamakta ve çeşitli yemek tariflerinde kullanılmaktadır. Bu makalede, 1 kilogram midyenin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

1 kilogram midye, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 172 kcal
• Protein: 24 gram
• Yağ: 4 gram
• Karbonhidrat: 7 gram
• Fiber: 0 gram
• Sodyum: 200 mg
• Demir: 6 mg
• Çinko: 4 mg
• A vitamini: 300 IU
• B12 vitamini: 20 µg
• Omega-3 yağ asitleri: 1 gram

1 kilogram midye, ortalama 172 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, midyelerin pişirilme şekline ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin; zeytinyağı, tereyağı veya sos eklenmesi, toplam kalori miktarını artıracaktır.

Midyeler, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
• Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korur ve iltihaplanmayı azaltır.
• Demir ve çinko gibi mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• B12 vitamini, sinir sistemi sağlığını destekler ve enerji üretiminde rol oynar.

Midye tüketimi bazı durumlarda dikkat gerektirebilir:

• Deniz ürünlerine alerjisi olan bireylerin midye tüketmemesi önerilir.
• Kirli sulardan toplanan midyeler, sağlık sorunlarına yol açabilir; bu nedenle güvenilir kaynaklardan temin edilmelidir.
• Pişirilmeden tüketilen midyeler (örneğin; çiğ midye) sağlık riskleri taşıyabilir.

1 kilogram midye, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile sağlıklı bir deniz ürünü seçeneğidir. Protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ancak, midye tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak midyeleri tüketirken, taze ve güvenilir kaynaklardan temin etmek önemlidir.

Ek olarak, midye yemekleri çeşitli tariflerle zenginleştirilebilir. Farklı baharatlar, sebzeler ve soslar ile lezzetli ve besleyici yemekler hazırlanabilir. Midyeler, ayrıca deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir protein kaynağıdır ve çeşitli sağlık faydaları sunar.