1 Porsiyon Peynirin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir parça peynirin besin değerleri ve kalori miktarı, peynirin türüne, yağ içeriğine, üretim şekline ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Genel olarak, ortalama 30 gramlık (yaklaşık 1 ince dilim veya 1 kibrit kutusu büyüklüğünde) bir peynir porsiyonu için tipik değerler aşağıda verilmiştir. Bu değerler beyaz peynir, kaşar peyniri veya benzer sert peynirler için geçerlidir.
Ortalama Besin Değerleri (30 gram peynir için):
- Kalori: 80-120 kcal
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 6-10 gram (doymuş yağ: 4-6 gram)
- Karbonhidrat: 1 gram veya daha az
- Kalsiyum: 150-200 mg (günlük ihtiyacın %15-20'si)
- Sodyum: 200-400 mg (tuz içeriğine bağlı olarak değişir)
Peynir Türlerine Göre Değişen Değerler:
- Beyaz Peynir (30 gram): Yaklaşık 90-100 kcal, 6-7 gram protein, 7-8 gram yağ.
- Kaşar Peyniri (30 gram): Yaklaşık 110-120 kcal, 7-8 gram protein, 9-10 gram yağ.
- Lor Peyniri (30 gram): Daha düşük yağlı olduğu için yaklaşık 40-50 kcal, 5-6 gram protein, 1-2 gram yağ.
- Rokfor veya Benzer Mavi Peynirler (30 gram): Yaklaşık 100-110 kcal, 6 gram protein, 8-9 gram yağ.
- Light veya Az Yağlı Peynirler (30 gram): Yaklaşık 50-70 kcal, 5-7 gram protein, 2-4 gram yağ.
Önemli Notlar:
- Peynir, yüksek kaliteli protein ve kalsiyum kaynağıdır, ancak doymuş yağ ve sodyum içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
- Light peynirler daha düşük kalori ve yağ içerir, bu nedenle kilo kontrolü için tercih edilebilir.
- Porsiyon büyüklüğüne dikkat edin; 1 porsiyon genellikle 30 gram olarak kabul edilir, ancak dilim kalınlığına göre bu değişebilir.
Bu değerler genel ortalamalardır; kesin bilgi için ürün ambalajındaki besin etiketini kontrol etmeniz önerilir. |
