1 tane çekirdek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Tek bir ay çekirdeğinin besin değerleri, bu küçük atıştırmalığın sağlık açısından taşıdığı potansiyeli gözler önüne seriyor. İçerdiği vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar ile beslenmedeki rolüne dair ipuçları sunan detaylar, porsiyon kontrolünün önemini de vurguluyor.
1 Tane Ay Çekirdeği (Çiğ, Kabuksuz) Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
- Ortalama 1 gram ağırlığında olduğu kabul edilen, kabuğu çıkarılmış 1 adet çiğ ay çekirdeği için besin değerleri aşağıdaki gibidir
Enerji ve Makro Besinler
- Kalori: Yaklaşık 5.8 kcal
- Protein: 0.2 gram
- Yağ: 0.5 gram (çoğunlukla doymamış yağ asitleri)
- Karbonhidrat: 0.2 gram
- Lif: 0.1 gram
Vitaminler
- E Vitamini: 0.19 mg (güçlü bir antioksidan)
- B1 Vitamini (Tiamin): 0.03 mg
- B6 Vitamini: 0.02 mg
- Folat (B9): 2.3 mcg
Mineraller
- Bakır: 0.04 mg
- Magnezyum: 4.3 mg
- Selenyum: 0.18 mcg
- Fosfor: 9.3 mg
- Manganez: 0.03 mg
- Çinko: 0.14 mg
Önemli Notlar
- Bu değerler ortalama ve yaklaşıktır. Çekirdeğin büyüklüğüne ve çeşidine göre küçük farklılıklar gösterebilir.
- Ay çekirdeği, yüksek yağ içeriği nedeniyle kalorisi yoğun bir besindir. Tek bir tanesi çok küçük görünse de, genellikle avuç avuç tüketildiği için toplam kalori alımı hızla artabilir. Sağlıklı yağlar, E vitamini ve mineraller açısından zengin olmasına rağmen, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir.
- Tuzlu ve kavrulmuş olanların sodyum içeriği daha yüksek olabilir. Mümkünse çiğ veya az tuzlu olanları tercih etmek daha sağlıklıdır.
|
