1 tane çiğ köfte dürüm besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Çiğ köfte, özellikle Türkiye'nin güneydoğu bölgesine özgü bir lezzet olup, son yıllarda dünya genelinde de popülerlik kazanmıştır. Genellikle bulgur, biber salçası, çeşitli baharatlar ve ince kıyılmış sebzeler ile hazırlanan bu özel yemek, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, 1 adet çiğ köfte dürümün besin değerleri ve kalori miktarı ele alınacaktır.

Çiğ köfte dürüm, genellikle lavaş ekmeği veya yufka ile sarılır ve içine çiğ köfte harcı, marul, domates, salatalık gibi taze sebzeler eklenir. Bu içerik, dürümün besin değerini ve kalori miktarını etkileyen önemli unsurlardır.

1 adet çiğ köfte dürümün ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Karbonhidrat: 40-50 g
• Protein: 8-12 g
• Yağ: 5-10 g
• Fiber: 5-7 g
• Sodyum: 300-400 mg

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Çiğ köfte dürümün kalori miktarı, içeriğindeki malzemelerin türüne ve miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir çiğ köfte dürüm, 250-300 kalori arasında bir enerji sağlar. Dürümde kullanılan lavaşın kalınlığı ve içeriği, toplam kalori miktarını etkileyen önemli faktörlerdendir.

Çiğ köfte dürüm, içeriğindeki bulgur sayesinde yüksek lif içeriği sunar. Lif, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, çiğ köfte harcında kullanılan baharatlar, metabolizmayı hızlandırabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ancak, aşırı tüketimden kaçınılması önerilmektedir, zira yüksek sodyum içeriği, bazı bireylerde hipertansiyon ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.

Çiğ köfte dürüm, lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir seçenektir. İçeriğindeki besin değerleri, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde sağlık açısından faydalı olabilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi ve çeşitli besin gruplarının dengeli bir şekilde alınması önerilmektedir.