100 Gram İğde Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
İğde, genellikle sonbahar aylarında olgunlaşan, C vitamini açısından zengin ve antioksidan özellikleriyle bilinen bir meyvedir. 100 gram taze iğdenin ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:
- Enerji (Kalori): Yaklaşık 60-70 kcal
- Karbonhidrat: 14-16 gram
- Protein: 1-2 gram
- Yağ: 0.5-1 gram
- Lif (Diyet Lifi): 5-7 gram
- C Vitamini: 40-60 mg (günlük ihtiyacın %50-70'i)
- A Vitamini: 150-200 IU
- Potasyum: 200-250 mg
- Kalsiyum: 20-30 mg
- Demir: 0.5-1 mg
İğdenin Sağlığa Faydaları
- Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösterir.
- Antioksidan bileşenler içerir, bu da serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
- Lif oranı yüksek olduğu için sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi vererek kilo kontrolüne destek olur.
- Geleneksel tıpta ishal gibi sindirim sorunlarını hafifletmek için kullanılır.
Notlar
- Bu değerler ortalama olup, iğdenin tazelik durumuna, çeşidine ve yetiştiği bölgeye göre değişiklik gösterebilir.
- İğde genellikle çiğ olarak tüketilir, ancak kurutulmuş veya reçel yapılarak da yenebilir; kurutulduğunda besin değerleri konsantre hale gelebilir.
- Diyet yapanlar veya belirli sağlık koşulları olanlar, beslenme uzmanına danışarak tüketmelidir.
|
