7 Siyah Zeytinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ortalama olarak 7 adet (yaklaşık 40 gram) siyah zeytinin besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler zeytinin türüne, işlenme şekline (salamura, yağlı, vb.) ve büyüklüğüne göre hafif değişiklik gösterebilir.
Kalori ve Temel Besin Öğeleri
- Kalori: Yaklaşık 40-50 kcal
- Toplam Yağ: 4-5 gram
- Doymuş Yağ: 0.5-1 gram
- Tekli Doymamış Yağ: 3-4 gram (Özellikle oleik asit)
- Çoklu Doymamış Yağ: 0.4-0.5 gram
- Karbonhidrat: 1-2 gram
- Lif: 1 gram
- Protein: 0.3-0.5 gram
- Sodyum: 350-500 mg (Salamura zeytinlerde yüksek olabilir)
Vitamin ve Mineraller
- E Vitamini: Antioksidan özelliği ile hücreleri korur.
- Demir: Kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
- Bakır: Bağışıklık sistemi ve enerji üretimi için önemlidir.
- Kalsiyum: Kemik sağlığını destekler.
- Sodyum: Tuzlu suda bekletildiği için yüksek olabilir, tansiyon hastaları dikkatli tüketmelidir.
Sağlık Açısından Faydaları
- Kalp Sağlığı: Zeytinde bulunan tekli doymamış yağlar, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Antioksidan Kaynağı: Oleuropein gibi bileşikler sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve iltihabı azaltır.
- Sindirim Sistemi: Lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenler.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Yüksek sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyonu olan kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi önerilir.
- Zeytinler genellikle yağ ile marine edilebilir, bu da ekstra kalori alımına neden olabilir.
Bu bilgiler ortalama değerler olup, kesin besin değerleri için ürün etiketlerini kontrol etmek en doğrusudur. | 
