Aşure besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel aşurenin besin profili, içerdiği tahıl, bakliyat, kurutulmuş meyve ve yemişlerle oldukça zengindir. Bu özel tatlı, lif ve protein kaynağı olmasının yanı sıra vitamin ve mineral çeşitliliğiyle dikkat çeker.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Aşure Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Aşure, geleneksel bir Türk tatlısı olup nohut, kuru fasulye, buğday, kuru meyveler (kayısı, üzüm, incir), fındık, ceviz ve çeşitli baharatlarla hazırlanan besleyici bir karışımdır. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) aşurenin besin değerleri ve kalori miktarı şu şekildedir:

Kalori: 200-300 kcal (hazırlanış şekline ve malzeme oranlarına göre değişebilir)
Karbonhidrat: 40-50 gram
Protein: 5-8 gram
Yağ: 2-5 gram
Lif: 5-7 gram
Şeker: 20-30 gram (doğal meyve şekerleri dahil)

Vitamin ve Mineral İçeriği:

A Vitamini: Kuru meyvelerden kaynaklı
B Vitaminleri: Buğday ve bakliyatlardan
C Vitamini: Kuru meyve katkısı
Demir: Nohut ve kuru üzüm ile
Potasyum: Meyve ve bakliyat içeriğinden
Kalsiyum: Süt veya fındık/ceviz eklenirse

Not: Aşure, yüksek lif ve kompleks karbonhidrat içeriğiyle kan şekerini dengeler ve tokluk hissi sağlar. Ancak, kuru meyve ve şeker eklenmesi nedeniyle kalorisi yüksek olabilir; diyabet veya kilo kontrolü durumlarında porsiyon kontrolü önerilir. Ev yapımı aşurelerde şeker miktarı ayarlanarak daha sağlıklı bir seçenek haline getirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap