Bir adet kuru kayısı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru kayısı, besin değeri yüksek olan bir kurutulmuş meyvedir. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen kayısılar, kurutulduğunda yıl boyunca besleyici özelliklerini korur. Kuru kayısı, hem lezzeti hem de sağlık yararları nedeniyle dünya genelinde popüler bir atıştırmalık ve gıda maddesidir. Bu makalede, bir adet kuru kayısının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Besin Değerleri

Bir adet kuru kayısının besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 20-25 kcal
• Karbonhidrat: 5-6 g
• Protein: 0.5 g
• Yağ: 0.1 g
• Fiber (Lif): 0.7 g
• Şeker: 4-5 g
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 116 mg
• Kalsiyum: 13 mg
• Demir: 0.2 mg

Bu değerler, 1 adet (yaklaşık 7-10 gram) kuru kayısı için geçerlidir. Kuru kayısının yüksek lif içeriği, sindirim sistemi sağlığını desteklemekte ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.

Kalori Miktarı

Kuru kayısının kalori miktarı, genellikle 20-25 kcal arasında değişmektedir. Bu değer, kayısının büyüklüğüne ve kurutma işlemi sırasında kaybettiği su miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuru kayısı, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır.

Besin Maddeleri ve Faydaları

Kuru kayısı, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. İçeriğindeki başlıca besin maddeleri ve sağlık faydaları şunlardır:

• Vitamin A: Göz sağlığını korur ve bağışıklık sistemini destekler.
• Vitamin C: Antioksidan etkisi ile vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Demir: Kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler ve anemi riskini azaltır.
• Potasyum: Kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur.
• Antioksidanlar: Hücre hasarını önleyerek yaşlanmayı yavaşlatır.

Tüketim Önerileri

Kuru kayısı, günlük beslenme planında çeşitli şekillerde tüketilebilir:

• Atıştırmalık olarak doğrudan tüketilebilir.
• Salatalara eklenebilir.
• Granola bar veya enerji toplarında kullanılabilir.
• Yulaf ezmesi veya sütlaç gibi kahvaltılık gıdalara ilave edilebilir.

Sonuç

Bir adet kuru kayısının besin değerleri ve kalori miktarı, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önemli bir yer tutmaktadır. Yüksek lif içeriği ve zengin vitamin-mineral profili ile kuru kayısı, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Dengeli bir beslenme düzeninde, kuru kayısının yer alması, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Ekstra Bilgiler

Kuru kayısı, kurutma işlemi sonrasında doğal şeker içeriği yoğunlaşan bir meyvedir. Bu nedenle, diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi önerilmektedir. Ayrıca, kuru kayısı alırken organik olanları tercih etmek, kimyasal kalıntıların azaltılmasına yardımcı olabilir. Kuru kayısı, orijinal taze kayısının faydalarını korurken, aynı zamanda pratik bir şekilde yıl boyunca tüketim imkanı sunmaktadır.