Bir Çay Kaşığı Pekmezin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir çay kaşığı (yaklaşık 5 gram) pekmezin ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler pekmezin türüne (üzüm, keçiboynuzu, dut vb.) ve markasına göre küçük farklılıklar gösterebilir:
- Kalori: Yaklaşık 15-20 kcal
- Karbonhidrat: 4-5 gram
- Şeker: 3-4 gram
- Protein: 0 grama yakın (çok az miktarda)
- Yağ: 0 gram
- Lif: 0 gram
Önemli Mineraller ve Vitaminler (Bir Çay Kaşığı Pekmezde):
- Kalsiyum: Yaklaşık 10-20 mg (Günlük ihtiyacın %1-2'si)
- Demir: 0.2-0.4 mg (Günlük ihtiyacın %1-2'si)
- Potasyum: 50-70 mg
- Magnezyum: 5-10 mg
- B6 Vitamini: Az miktarda
Notlar:
- Pekmez, doğal bir şeker kaynağı olduğu için kalorisi ve şeker içeriği yüksektir. Tüketirken porsiyon kontrolü önemlidir.
- Özellikle demir ve kalsiyum mineralleri açısından zengin olan pekmez, kansızlık ve kemik sağlığı için faydalıdır.
- Diyabet hastaları ve şeker tüketimine dikkat etmesi gereken kişiler, pekmezi sınırlı miktarda tüketmelidir.
|
