Bir porsiyon bulgur pilavı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Bulgur pilavının besin profili, hem geleneksel lezzeti hem de sağlığa olan katkılarıyla dikkat çekiyor. Lif zengini yapısı, bitkisel protein içeriği ve düşük glisemik indeksiyle dengeli beslenmede önemli bir yere sahip. Porsiyon kontrolü gözetildiğinde, hem enerji veren hem de tokluk hissini destekleyen bu tahıl bazlı yemek, besleyici bir öğün seçeneği sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bir Porsiyon Bulgur Pilavının Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir porsiyon bulgur pilavının besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) için aşağıdaki değerler geçerlidir. Bu değerler, sadece bulgur, su, tuz ve az miktarda sıvı yağ kullanılarak hazırlanmış basit bir tarife dayanmaktadır.

Ortalama Besin Değerleri (150 gram porsiyon için):

Kalori: Yaklaşık 180-220 kcal
Karbonhidrat: 35-45 gram
Protein: 5-7 gram
Yağ: 3-5 gram
Lif: 5-8 gram
Şeker: 1 gramın altında

Detaylı Besin Bileşenleri:

Bulgur pilavı, buğdayın kaynatılıp kurutulması ve kabaca öğütülmesiyle elde edilen bulgurdan yapıldığı için besleyicidir. İşte daha ayrıntılı besin değerleri:

Enerji: Temel enerji kaynağı karbonhidratlardan gelir ve orta glisemik indekse sahiptir, kan şekerini dengeli yükseltir.
Protein: Bitkisel kaynaklı protein içerir, vejetaryen beslenmede önemli bir kaynaktır.
Yağ: Genellikle düşük yağlıdır, ancak pişirme sırasında eklenen yağ miktarı artarsa kalori ve yağ içeriği yükselebilir.
Lif: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır, tokluk hissini artırır ve bağırsak sağlığını destekler.
Vitaminler ve Mineraller: B vitaminleri (özellikle B1 ve B3), demir, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir.

Değişkenlik Faktörleri:

Bulgur pilavının besin değerleri, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak farklılık gösterebilir:

Malzemeler: İçine sebze, et veya baharat eklenmesi kalori ve besin içeriğini etkiler. Örneğin, tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak yağ asitleri profilini iyileştirebilir.
Porsiyon Büyüklüğü: Büyük porsiyonlar daha fazla kalori ve besin sağlar; standart bir porsiyon genelde 150-200 gram arasındadır.
Pişirme Yöntemi: Yağsız pişirme, kaloriyi azaltırken, kavurma işlemi yağ emilimini artırabilir.

Sağlık Açısından Önemi:

Bulgur pilavı, düşük yağ ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Kilo kontrolüne yardımcı olabilir, sindirim sistemini destekler ve enerji seviyelerini dengelemeye katkıda bulunur. Ancak, porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü aşırı tüketim kalori alımını artırabilir. Diyabet hastaları için uygun olabilir, ancak glisemik yükü göz önünde bulundurulmalıdır.

Özetle, bir porsiyon bulgur pilavı ortalama 180-220 kalori içerir ve besin değeri açısından zengin, sağlıklı bir seçenektir. Değerler, tarifinize göre değişebileceğinden, kişisel ihtiyaçlarınıza uygun şekilde ayarlamanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap