Bir sahanda yumurta besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yumurta, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Sahanda yumurta, özellikle kahvaltılarda tercih edilen popüler bir yemektir. Bu makalede, sahanda yumurtanın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sahanda yumurtanın besin değerleri, yumurtanın boyutuna ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bir büyük boy yumurtanın (yaklaşık 50 gram) besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 72 kcal
• Protein: 6.3 gram
• Yağ: 4.8 gram
• Doymuş yağ: 1.6 gram
• Karbonhidrat: 0.6 gram
• Şeker: 0.5 gram
• Lif: 0 gram
• Sodyum: 71 mg
• Kalsiyum: 50 mg
• Demir: 0.9 mg

Bu değerler, sahanda yumurta yaparken kullanılan yağ miktarına ve diğer ek malzemelere bağlı olarak değişebilir. Örneğin, fazla yağ kullanılması kalori miktarını artırabilir.

Yumurta, sadece besin değerleri ile değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile de dikkat çekmektedir. Sahanda yumurta tüketmenin sağlığa faydaları şunlardır:

• Yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler.
• İçeriğindeki B vitaminleri, enerji üretimini artırır ve metabolizmayı hızlandırır.
• A vitamini, göz sağlığını korumaya yardımcı olur.
• D vitamini, kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek kolin içeriği, beyin sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirir.

Ayrıca, yumurtada bulunan antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.

Sahanda yumurtanın kalori miktarı, pişirme sırasında kullanılan yağın türü ve miktarına bağlı olarak değişir. Örneğin:

• Yağsız pişirilmiş sahanda yumurta: Yaklaşık 72 kcal
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenmiş sahanda yumurta: Yaklaşık 90 kcal
• 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenmiş sahanda yumurta: Yaklaşık 100 kcal

Bu nedenle, sahanda yumurta yaparken kullanılan yağ miktarına dikkat etmek, kalori alımını kontrol etmek açısından önemlidir.

Sahanda yumurta, besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çekici bir gıda maddesidir. Yüksek protein içeriği ve vitamin-mineral zenginliği ile dengeli bir beslenme planında yer almalıdır. Ancak, kalori alımını kontrol altında tutmak için pişirme yöntemleri ve kullanılan yağ miktarı dikkate alınmalıdır. Sağlıklı bir yaşam için, sahanda yumurta gibi besleyici gıdaların dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.