Tavuk Döner Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Tavuk döner, Türk mutfağının popüler ve lezzetli bir yemeğidir. Ancak besin değerleri ve kalori miktarı, hazırlanış şekline, porsiyon büyüklüğüne, eklenen malzemelere (soslar, ekmek, pilav vb.) ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) tavuk döner için besin değerleri ve kalori miktarı şu şekildedir:
Ortalama Besin Değerleri (200-250 gram porsiyon için):
- Kalori: 300-450 kcal (ekmek, sos veya garnitürler olmadan)
- Protein: 25-35 gram
- Yağ: 10-20 gram (dönerin yağ içeriğine bağlı olarak değişir)
- Karbonhidrat: 5-10 gram (doğal olarak tavukta düşüktür, ancak eklenen malzemelerle artabilir)
- Lif: 1-2 gram
- Sodyum: 500-800 mg (tuz ve baharatlara bağlı olarak değişir)
Faktörlere Göre Değişim:
- Ekmek veya lavaş eklenirse: Kalori 150-250 kcal daha artabilir.
- Soslar (mayonez, cacık, ketçap vb.): 50-150 kcal ekleyebilir.
- Garnitürler (pilav, patates, salata): Kalori ve karbonhidrat miktarını önemli ölçüde etkiler.
- Pişirme yöntemi: Izgara veya fırında pişirilen döner, yağda kızartılanlara göre daha düşük kalorilidir.
Sağlık Açısından Öneriler:
- Düşük kalori için yağsız tavuk eti tercih edin ve sosları sınırlandırın.
- Tam buğday ekmeği veya lavaş kullanarak lif alımını artırabilirsiniz.
- Yanında bol yeşillikli salata tüketerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Not: Bu değerler genel ortalamalardır; kesin bilgi için ürün etiketlerine veya beslenme uzmanlarına danışmanız önerilir.
|
