Bir Yemek Kaşığı Çilek Reçelinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir yemek kaşığı (yaklaşık 15-20 gram) çilek reçelinin ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler, reçelin markasına, şeker oranına ve eklenen katkı maddelerine göre değişiklik gösterebilir. Genellikle, çilek reçeli yüksek şeker içeriği nedeniyle enerji yoğun bir besindir.
- Kalori: Yaklaşık 50-60 kcal
- Karbonhidrat: 13-15 gram
- Şeker: 12-14 gram (çoğunlukla ilave şekerlerden gelir)
- Protein: 0.1-0.2 gram (çok düşük miktarda)
- Yağ: 0 gram (genellikle yağ içermez)
- Lif: 0.2-0.5 gram (çileklerin doğal lif içeriğine bağlı olarak değişir)
- Vitaminler ve Mineraller: C vitamini (çilek kaynaklı, ancak ısıl işlemle azalabilir), potasyum ve demir gibi eser miktarlarda mineral içerebilir. Ancak, bu besin ögeleri genellikle düşük seviyelerdedir.
Önemli Notlar ve Sağlık Açısından Değerlendirme
- Çilek reçeli, yüksek şeker içeriği nedeniyle kan şekerinde hızlı yükselmelere neden olabilir. Bu nedenle, diyabet hastaları veya kilo kontrolü yapan bireyler tüketirken dikkatli olmalıdır.
- Reçel, genellikle kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek tüketilir. Porsiyon kontrolü önemlidir; aşırı tüketim, günlük şeker alımını artırabilir.
- Ev yapımı reçellerde şeker oranı daha düşük olabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanılabilir, bu da besin değerlerini etkiler. Paketli reçellerde ise koruyucu maddeler ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi bileşenler bulunabilir.
- Çilek reçeli, antioksidanlar (çileklerden gelen) içerse de, işlenme sürecinde bir kısmı kaybolabilir. Taze çilek tüketmek, bu besin ögelerini daha fazla almanızı sağlar.
Özetle, bir yemek kaşığı çilek reçeli ortalama 50-60 kalori ve 13-15 gram karbonhidrat sağlar, ancak sağlıklı bir diyette ölçülü tüketilmesi önerilir. Besin değerlerini tam olarak bilmek için ürün etiketini okumak en doğru yöntemdir.
|
