Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ev yapımı elmalı kurabiyenin besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin türüne, miktarına ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, ortalama bir tarif üzerinden hesaplanan değerler aşağıdaki gibidir. Bu bilgiler, yaklaşık 30-35 gram ağırlığındaki bir adet elmalı kurabiye için geçerlidir.
Ortalama Besin Değerleri (1 Adet Elmalı Kurabiye İçin):
- Enerji (Kalori): 120-150 kcal
- Karbonhidrat: 18-22 gram
- Protein: 1-2 gram
- Yağ: 5-7 gram
- Lif: 0.5-1 gram
- Åžeker: 8-12 gram
Değerleri Etkileyen Faktörler:
- Un Türü: Beyaz un yerine tam buğday unu kullanılırsa lif oranı artar, kalori hafifçe değişebilir.
- Åžeker Miktarı: Tarifteki ÅŸeker azaltılırsa, toplam kalori ve ÅŸeker içeriği düÅŸer.
- Yağ ÇeÅŸidi: Tereyağı veya margarin kullanımı, doymuÅŸ yağ oranını etkiler; zeytinyağı gibi seçenekler daha sağlıklı olabilir.
- Elma ve Baharatlar: Taze elma ve tarçın gibi malzemeler, ek ÅŸeker eklenmezse besin değerini olumlu yönde etkiler.
Sağlık Açısından Öneriler:
- Elmalı kurabiyeyi evde yaparken, ÅŸeker ve yağ miktarını azaltarak daha düÅŸük kalorili bir versiyon elde edebilirsiniz.
- Tam buğday unu veya yulaf ezmesi ekleyerek lif içeriğini artırabilir, bu da tokluk hissini uzatabilir.
- Porsiyon kontrolüne dikkat ederek, keyifle tüketebilir ve aÅŸırı kalori alımının önüne geçebilirsiniz.
Unutmayın, bu değerler tahminidir ve kesin sonuçlar için kullandığınız malzemelerin besin değerlerini kontrol etmeniz önerilir. Ev yapımı olması, hazır ürünlere göre genellikle daha sağlıklı seçenekler sunar. Afiyet olsun!
|
