Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Haşlanmış bıldırcın yumurtası, boyutuna göre oldukça zengin bir besin içeriğine sahiptir. Ortalama olarak 1 adet haşlanmış bıldırcın yumurtası (yaklaşık 9-10 gram) aşağıdaki besin değerlerini içerir:
- Enerji: 14-16 kcal
- Protein: 1.2 gram
- Yağ: 1 gram
- Karbonhidrat: 0.04 gram
- Kolesterol: 76 mg
Vitamin ve Mineral İçeriği:
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %2'si
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %5-6'sı
- Riboflavin (B2): Günlük ihtiyacın %6'sı
- Demir: Günlük ihtiyacın %2'si
- Selenyum: Günlük ihtiyacın %5'i
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %2'si
Karşılaştırmalı Bilgiler:
- 1 adet tavuk yumurtası (50 gram) yaklaşık 70-80 kcal iken, 5 adet bıldırcın yumurtası aynı ağırlığa gelir ve toplam 70-80 kcal enerji sağlar.
- Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına göre daha yüksek oranda protein, demir ve B12 vitamini içerir.
- Kolesterol içeriği göreceli olarak yüksek olsa da, dengeli tüketildiğinde sağlıklı bireyler için sorun teşkil etmez.
Sağlık Açısından Önemi:
- Bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar içerir.
- Yüksek kaliteli protein kaynağıdır, kas gelişimine yardımcı olur.
- Düşük karbonhidrat içeriği ile düşük kalorili diyetler için uygundur.
- Çocukların büyüme ve gelişmesine katkıda bulunur.
Not: Besin değerleri, yumurtanın büyüklüğüne ve yetiştirme koşullarına göre küçük değişiklikler gösterebilir. Haşlama işlemi, besin değerlerini koruyan sağlıklı bir pişirme yöntemidir.
|
