İncir reçeli besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

İncir reçeli, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla bilinen bir tatlı çeşididir. İncir, yüksek besin değerine sahip olmasıyla birlikte, reçel yapımında kullanılan temel malzemedir. Bu makalede, incir reçelinin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlığa olan faydaları ele alınacaktır.

İncir reçeli, şeker ve su ile kaynatılarak hazırlanan bir tatlıdır. Aşağıda, 100 gram incir reçelinin ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 65 g
• Protein: 0.5 g
• Yağ: 0.1 g
• Fiber: 0.5 g
• Sodyum: 5 mg
• Kalsiyum: 80 mg
• Demir: 0.3 mg

Bu değerler, reçelin yapımında kullanılan şeker miktarına ve incir türüne göre değişkenlik gösterebilir.

İncir reçeli, tatlı bir ürün olduğu için kalori miktarı yüksektir. Özellikle şekerin yoğun kullanımı, kalori değerini artırmaktadır. 100 gramlık bir porsiyon incir reçeli, yaklaşık 250 kalori içermektedir. Bu durum, diyabetik bireyler veya kilo kontrolü yapan kişiler için dikkat edilmesi gereken bir faktördür.

İncir reçeli, içerdiği besin maddeleri sayesinde çeşitli sağlık yararları sunmaktadır:

• Antioksidan Özellikler: İncir, yüksek oranda antioksidan içermektedir ve bu da hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
• Bağışıklık Sistemi: İncir reçelindeki vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
• Sindirim Sistemi: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkiler yapar.
• Kalp Sağlığı: İncir, potasyum açısından zengin olduğundan, kalp sağlığını destekleyebilir.

İncir reçeli yüksek şeker içeriği nedeniyle, aşırı tüketimden kaçınılması önerilmektedir. Özellikle şeker hastaları ve diyet yapan bireyler, porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir. Ayrıca, ev yapımı reçellerin şeker oranı daha iyi kontrol edilebilirken, hazır ürünlerde bu oran daha yüksek olabilir.

İncir reçeli, lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra, besin değerleri ve sağlığa olan faydaları ile de dikkat çekmektedir. Ancak, kalori ve şeker içeriği göz önünde bulundurularak, dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir. İncir reçelinin sağlıklı bir alternatif olarak diyetlerde yer alması, doğru porsiyon kontrolü ile mümkündür.