Küçük yeşil elma besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Küçük yeşil elmalar, sağlıklı beslenme düzeninde önemli bir yere sahip meyvelerden biridir. Bu lezzetli atıştırmalığın besin profili, düşük kalorili olmasının yanı sıra vitamin, mineral ve lif açısından oldukça zengindir. Özellikle kabuklu tüketildiğinde antioksidan içeriği artan yeşil elma, sindirim sisteminden kan şekeri kontrolüne kadar birçok fayda sunar.
Küçük Yeşil Elmanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ortalama 100 gram ağırlığındaki küçük bir yeşil elmanın (kabuklu ve çekirdeksiz) besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler elmanın türüne ve olgunluk derecesine göre hafif farklılıklar gösterebilir.
Enerji ve Makro Besinler
- Kalori: Yaklaşık 52 kcal
- Karbonhidrat: 14 gram
- Şeker: 10 gram (doğal fruktoz ve glikoz)
- Lif: 2.4 gram (hem çözünür hem çözünmez lif)
- Protein: 0.3 gram
- Yağ: 0.2 gram
Vitaminler
- C Vitamini: 4.6 mg (günlük ihtiyacın yaklaşık %8'i)
- A Vitamini: 3 µg
- K Vitamini: 2.2 µg
- B6 Vitamini: 0.04 mg
- Folat (B9): 3 µg
Mineraller
- Potasyum: 107 mg
- Kalsiyum: 6 mg
- Magnezyum: 5 mg
- Fosfor: 11 mg
- Demir: 0.1 mg
Diğer Bileşenler
- Su: Yaklaşık 85-86 gram
- Antioksidanlar: Kuersetin, kateşin, klorojenik asit
- Polifenoller: Yeşil elmalarda yüksek miktarda bulunur
Önemli Notlar
- Yeşil elmalar, özellikle kabuğunda yüksek lif ve antioksidan içeriğiyle dikkat çeker
- Düşük glisemik indekse (GI: 38-40) sahiptir, kan şekerini yavaş yükseltir
- Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir
- Kalorisi düşük olduğu için diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır
Bu değerler yaklaşık olup, elmanın büyüklüğüne ve türüne göre değişiklik gösterebilir. Özellikle kabuğuyla tüketilmesi besin değerini önemli ölçüde artırır. |
