1 adet döner besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Döner, özellikle Türkiye ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen bir et yemeğidir. Genellikle kuzu, dana veya tavuk etinin dikey bir şişte pişirilmesi ile hazırlanan döner, çeşitli soslar ve ekmekle birlikte servis edilir. Dönerin besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan etin türüne, hazırlama yöntemine ve porsiyon boyutuna göre değişiklik göstermektedir.

Dönerin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Protein: 20-25 gram
• Yağ: 15-25 gram
• Karbonhidrat: 30-40 gram (ekmek ile birlikte servis edilirse)
• Fiber: 1-3 gram
• Vitaminler: B grubu vitaminleri (özellikle B12), A vitamini
• Mineraller: Demir, çinko, sodyum

1 adet dönerin kalori miktarı, etin türüne ve hazırlanma şekline bağlı olarak ortalama 300-500 kalori arasında değişmektedir. Örneğin:

• 1 porsiyon tavuk döner: 300-350 kalori
• 1 porsiyon dana döner: 400-450 kalori
• 1 porsiyon kuzu döner: 450-500 kalori

Döner, protein kaynağı olması sebebiyle kas gelişimi ve onarımı için faydalı olabilir. Ancak, aşırı yağ içeriği ve tuz miktarı nedeniyle, sık tüketimi sağlık açısından bazı riskler taşıyabilir. Özellikle kalp hastalıkları, hipertansiyon ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açmamak için, dönerin dengeli bir diyet içinde tüketilmesi önerilmektedir.

Döner genellikle şu yan ürünlerle birlikte sunulmaktadır:

• Pide veya lavaş ekmeği
• Salata (domates, marul, soğan vb.)
• Yoğurt veya ayran
• Soslar (yoğurtlu, acılı, mayonezli vb.)

1 adet döner, besin değeri açısından zengin bir yiyecek olmasına karşın, kalori ve yağ içeriği yüksek olabileceği için dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir. Sağlıklı bir beslenme planı içerisinde uygun miktarlarda yer alması sağlığınızı olumsuz etkilememesi açısından önem taşımaktadır. Dönerin yanında tüketilen yan ürünler de genel kalori alımını etkileyebilir, bu nedenle bunların da dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.