1 adet kavrulmuş yumurta besin değerleri ve kalori miktarı nedir?
Kavrulmuş yumurta, dengeli beslenme düzeninde önemli bir yer tutan besinlerden biridir. Protein, vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çeken bu besinin detaylı besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri merak edilen konular arasındadır.
1 Adet Kavrulmuş Yumurtanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ortalama büyüklükte (yaklaşık 50 gram) bir kavrulmuş yumurtanın besin değerleri şu şekildedir:
- Enerji: 70-80 kalori
- Protein: 6-7 gram
- Yağ: 5 gram
- Doymuş yağ: 1.5-2 gram
- Karbonhidrat: 0.6 gram
- Kolesterol: 185-200 mg
- Sodyum: 70 mg
Vitamin ve Mineraller:
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %6'sı
- B2 Vitamini (Riboflavin): Günlük ihtiyacın %15'i
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %9'u
- Folat: Günlük ihtiyacın %5'i
- D Vitamini: Günlük ihtiyacın %6'sı
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %10'u
- Selenyum: Günlük ihtiyacın %22'si
Önemli Notlar:
- Kavrulmuş yumurta genellikle az miktarda yağ (tereyağı veya zeytinyağı) ile pişirilir, bu nedenle besin değerleri kullanılan yağ miktarına göre değişiklik gösterebilir
- Yumurta sarısı, vitamin ve mineral açısından daha zengindir
- Yumurta beyazı ise daha düşük kalorili ve yağsız protein kaynağıdır
- Kavrulmuş yumurta, haşlanmış yumurtaya göre biraz daha yüksek kalori içerebilir
Sağlık Açısından Faydaları:
- Yüksek kaliteli protein kaynağı
- Tok tutucu özelliği
- Göz sağlığı için önemli lutein ve zeaksantin içerir
- Beyin fonksiyonları için önemli kolin kaynağı
|
