1 adet mor lahana besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Mor lahana, zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile bilinen bir sebzedir. Genellikle salatalarda, turşularda ve çeşitli yemeklerde kullanılan mor lahana, özellikle vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu makalede, bir adet mor lahananın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Mor lahana, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı ile diyet listelerinde sıkça yer almaktadır. 100 gram mor lahana için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 31 kcal
• Karbonhidrat: 6.0 g
• Protein: 1.4 g
• Yağ: 0.2 g
• Lif: 2.1 g
• A Vitamini: 98 µg (RDA'nın %11'i)
• C Vitamini: 57 mg (RDA'nın %64'ü)
• K Vitamini: 491 µg (RDA'nın %410'u)
• Folik Asit: 61 µg (RDA'nın %15'i)
• Potasyum: 316 mg (RDA'nın %7'si)

Mor lahana, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek seçeneği sunar. 1 adet mor lahana (ortalama 1 kg ağırlığında) yaklaşık olarak 310 kcal içermektedir. Bununla birlikte, mor lahana genellikle pişirilmeden veya az miktarda yağ ile hazırlanarak tüketildiği için, bu kalori miktarı, hazırlanma şekline göre değişiklik gösterebilir.

Mor lahana, sağlığa birçok fayda sağlayan besin maddeleri içermektedir. Bunlar arasında:

• Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır.
• Yüksek lif içeriği sindirim sistemini destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekleyen bileşenler içerir.
• İltihaplanmayı azaltıcı etkisi vardır.

Mor lahana, düşük kalori ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Salatalarda, yemeklerde ve atıştırmalık olarak kullanılabilecek bu sebze, zengin vitamin ve mineral içeriği ile vücut sağlığını destekler. Sağlıklı bir yaşam tarzı için beslenme düzeninize mor lahana eklemeyi düşünebilirsiniz.

Mor lahananın, diğer lahana türlerine göre daha fazla antioksidan içermesi, onu sağlıklı bir seçim haline getirir. Ayrıca, mor lahana pişirildiğinde besin değerlerini kaybetmemesi için buharda pişirme veya haşlama yöntemleri tercih edilmelidir. Mor lahana, aynı zamanda birçok yemeğe renk katan estetik bir görünüm sunar ve bu özelliği sayesinde yemek sunumlarında sıkça tercih edilir.