1 Bardak Haşlanmış Nohutun Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
1 bardak (yaklaşık 164 gram) haşlanmış nohutun besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler, ortalama olarak kabul edilen verilere dayanmaktadır ve nohutun yetiştirme koşullarına veya haşlama yöntemine göre küçük değişiklikler gösterebilir.
Kalori ve Makro Besin Öğeleri
- Kalori: Yaklaşık 269 kcal
- Protein: 14.5 gram (günlük protein ihtiyacının yaklaşık %29'u)
- Karbonhidrat: 45 gram (lif dahil)
- Lif: 12.5 gram (günlük lif ihtiyacının yaklaşık %50'si)
- Yağ: 4.2 gram (çoğunlukla doymamış yağ asitleri)
Vitaminler
- Folat (B9 vitamini): 282 mikrogram (günlük ihtiyacın %71'i)
- B1 Vitamini (Tiamin): 0.2 mg (günlük ihtiyacın %13'ü)
- B6 Vitamini: 0.2 mg (günlük ihtiyacın %11'i)
- C Vitamini: 2.1 mg (günlük ihtiyacın %4'ü)
- K Vitamini: 6.6 mcg (günlük ihtiyacın %8'i)
Mineraller
- Demir: 4.7 mg (günlük ihtiyacın %26'sı)
- Magnezyum: 78 mg (günlük ihtiyacın %20'si)
- Fosfor: 276 mg (günlük ihtiyacın %28'i)
- Potasyum: 477 mg (günlük ihtiyacın %14'ü)
- Çinko: 2.5 mg (günlük ihtiyacın %23'ü)
- Manganez: 1.7 mg (günlük ihtiyacın %84'ü)
Sağlık Açısından Faydaları
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissini artırarak kilo yönetimine yardımcı olur.
- Bitkisel protein kaynağı olduğu için vejetaryen ve vegan beslenmede önemli bir rol oynar.
- Folat, demir ve magnezyum gibi minerallerle kan sağlığını ve enerji metabolizmasını destekler.
- Düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerini dengeli tutmaya yardımcı olur.
Not: Bu değerler, haşlanmış nohut için geçerlidir; konserve nohut kullanıyorsanız, sodyum içeriği daha yüksek olabilir, bu nedenle durulama önerilir. Ayrıca, bireysel besin ihtiyaçları yaş, cinsiyet ve aktivite düzeyine göre değişiklik gösterebilir.
| 
