1 Çupra Balığının Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ortalama 300-400 gram ağırlığındaki bir çupra balığının (ızgara veya buğulama gibi yağ eklenmeden pişirildiğinde) yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
- Kalori: 200-280 kcal
- Protein: 35-45 gram
- Yağ: 6-10 gram (çoğunlukla doymamış yağ asitleri, özellikle omega-3)
- Karbonhidrat: 0 gram
- Kolesterol: 70-90 mg
- Sodyum: 100-150 mg
Önemli Vitamin ve Mineraller:
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %80-100'ünü karşılar
- Selenyum: Günlük ihtiyacın %60-80'ini karşılar
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %40-50'sini karşılar
- Niasin (B3): Günlük ihtiyacın %30-40'ını karşılar
- Potasyum: 400-500 mg
Not: Bu değerler balığın büyüklüğüne, mevsimine ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Kızartma yapıldığında kalori ve yağ miktarı önemli ölçüde artar.
Sağlığa Faydaları:
- Yüksek kaliteli protein kaynağı
- Omega-3 yağ asitleri içeriğiyle kalp sağlığını destekler
- Düşük kalorili bir protein kaynağıdır
- Kemik ve diş sağlığı için önemli mineraller içerir
| 
