1 tane kadayıf besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kadayf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve un, su, yağ, şeker gibi malzemelerle hazırlanır. Besin değerleri ve kalori miktarı, içeriğine göre değişiklik gösterir. Yüksek kalori içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir. Kadayf, protein ve sağlıklı yağlar bakımından da faydalıdır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kadayfın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Kadayf, özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan, un ve su ile hazırlanan ince hamurdan yapılan bir tatlı çeşididir. Kadayf, genellikle fındık, ceviz veya antep fıstığı ile doldurulup şerbetle tatlandırılır. Bu makalede, kadayıfın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kadayfın İçeriği

Kadayf, temel olarak şu malzemelerden oluşur:

Un
Su
Yağ (genellikle tereyağı veya margarin)
Şeker
Kuruyemiş (ceviz, fındık, antep fıstığı)
Süt (bazı tariflerde kullanılır)

Besin Değerleri

Kadayfın besin değerleri, içeriğine ve hazırlanma şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gram kadayıf için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 350-400 kcal
Karbonhidrat: 60-65 gram
Protein: 5-8 gram
Yağ: 15-20 gram
Şeker: 30-40 gram
Diyet lif: 2-3 gram

Kalori Miktarı

Kadayf, şerbetli bir tatlı olması nedeniyle yüksek kalori içeriğine sahiptir. 100 gram kadayıf, ortalama olarak 350-400 kalori içerir. Bu kalori miktarı, kadayıfın ne kadar şekerli ve yağlı olduğuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, daha fazla şeker veya yağ eklenmesi durumunda kalori miktarı artacaktır.

Kadayfın Sağlık Üzerindeki Etkileri

Kadayfı ölçülü tüketmek sağlık açısından önemlidir. Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketim, kilo alımına ve dolayısıyla obeziteye yol açabilir. Bununla birlikte, kadayıfın içeriğinde bulunan kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve proteinler açısından faydalıdır.

Kuruyemişler, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi besin öğeleri sağlar.
Yağ, özellikle tereyağı kullanıldığında, A ve D vitaminleri açısından zengindir.

Sonuç

Kadayf, zengin bir tatlı olmasının yanı sıra, besin değerleri ve kalori miktarı bakımından da dikkatlice değerlendirilmesi gereken bir gıda maddesidir. Önerilen porsiyon kontrolü ile birlikte, kadayıfın tadından yararlanmak mümkündür.

Ekstra Bilgiler

- Kadayf, çeşitli kültürlerde farklı adlarla anılmakta ve farklı tariflerle hazırlanabilmektedir.- Geleneksel Türk kadayıfı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biridir.- Kadayf, dondurma ile birlikte servis edildiğinde popüler bir tatlı alternatifi sunar.

Kaynaklar

- Türk Gıda Kodeksi- Dünya Sağlık Örgütü (WHO)- Besin Değerleri Veri Tabanları

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ören 10 Haziran 2025 Salı

Kadayfı ilk denediğimde, onun hem lezzetli hem de kalorili bir tatlı olduğunu fark ettim. Özellikle şerbetli oluşu, tatlılığa olan düşkünlüğümü daha da artırdı. Ancak, içerdiği yüksek kalori miktarı nedeniyle dikkatli olmak gerektiğini düşünüyorum. 100 gramında yaklaşık 350-400 kalori olduğunu öğrendiğimde, porsiyon kontrolü yapmanın önemini anladım. Ayrıca, içine eklenen kuruyemişler ve tereyağı sayesinde sağlıklı yağlar ve proteinler barındırdığını görmek de beni mutlu etti. Kadayfın, hafif bir atıştırmalık olarak değil de, belirli günlerde ve ölçülü tüketilmesi gereken bir tatlı olduğunu söyleyebilirim. Özellikle iftar sofralarında yer aldığında, hem kutsal bir anlam taşıyor hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. Peki, sizin kadayıfla ilgili bir favori tarfiniz var mı?