100 Gram Karışık Kuruyemişin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Karışık kuruyemiş, genellikle fındık, fıstık, badem, ceviz, kaju ve leblebi gibi çeşitli kuruyemişlerin bir araya getirilmesiyle oluşan bir atıştırmalıktır. Besin değerleri ve kalori miktarı, karışımın içeriğine göre değişiklik gösterebilir, ancak ortalama değerler aşağıdaki gibidir. Bu değerler, çiğ ve tuzsuz kuruyemişler için geçerlidir; kavrulmuş veya tuzlu ürünlerde yağ ve sodyum oranı daha yüksek olabilir.
Ortalama Besin Değerleri (100 Gram İçin):
- Enerji (Kalori): Yaklaşık 600-650 kcal. Bu değer, kuruyemişlerin yüksek yağ içeriğinden kaynaklanır ve günlük enerji ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir.
- Protein: Yaklaşık 15-20 gram. Kuruyemişler, bitkisel protein kaynağıdır ve kas sağlığı için faydalıdır.
- Yağ: Yaklaşık 50-60 gram. Bu yağların çoğu doymamış yağ asitlerinden oluşur (örneğin, omega-3 ve omega-6), kalp sağlığını destekler, ancak yüksek kalori içerdiğinden aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
- Karbonhidrat: Yaklaşık 20-25 gram. Lif içeriği yüksek olduğundan, sindirimi yavaşlatır ve tokluk hissi sağlar.
- Lif: Yaklaşık 5-10 gram. Bağırsak sağlığını iyileştirir ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.
- Şeker: Yaklaşık 3-6 gram. Doğal şekerler içerir, işlenmiş şeker eklenmemişse düşük seviyededir.
- Vitaminler ve Mineraller:
- E Vitamini: Antioksidan etkisiyle hücreleri korur.
- Magnezyum: Sinir ve kas fonksiyonları için önemlidir.
- Çinko: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Demir: Kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Potasyum: Kan basıncını düzenler.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Karışık kuruyemişler yüksek kalorili olduğundan, porsiyon kontrolü önemlidir. Günlük 1 avuç (yaklaşık 30 gram) tüketmek, sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerilir.
- Alerjik reaksiyonlara neden olabilir (örneğin, fıstık alerjisi), bu nedenle içerik listesini kontrol etmek gerekir.
- Kavrulmuş veya tuzlu versiyonlar, ekstra yağ ve sodyum içerebileceğinden, çiğ veya az işlenmiş seçenekler tercih edilmelidir.
Özetle, 100 gram karışık kuruyemiş, enerji ve besin değeri açısından zengin olsa da, dengeli tüketimle genel sağlığa katkıda bulunabilir. Diyetinize eklemeden önce, kişisel ihtiyaçlarınız için bir uzmana danışmanız faydalı olacaktır. |
