100 gr kinoa besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kinoa, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri içerisinde önemli bir yer edinmiş olan bir tahıldır. Yüksek besin değeri, glüten içermemesi ve çeşitli diyetlere uyum sağlaması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu makalede, 100 gram kinoa için besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kinoa, Chenopodium quinoa bitkisinin tohumlarıdır ve And Dağları'na özgü bir besindir. Yüzyıllardır Güney Amerika'da yerel halk tarafından tüketilen kinoa, son yıllarda dünya genelinde popülaritesini artırmıştır. Kinoa, glüten içermemesi ve besin maddeleri açısından zengin olması dolayısıyla vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerinde sıkça yer alır.

100 gram kinoa için genel besin değerleri aşağıda sunulmuştur:

• Kalori: 368 kcal
• Karbonhidrat: 64 gr
• Protein: 14 gr
• Yağ: 6 gr
• Lif: 7 gr
• Sodyum: 5 mg
• Potasyum: 563 mg
• Demir: 2.8 mg
• Magnezyum: 64 mg
• Çinko: 3.1 mg
• Vitamin B6: 0.1 mg

Kinoanın 100 gramında ortalama 368 kalori bulunmaktadır. Bu kalori miktarı, kinoa tüketimini diyet planlamasında dikkate almayı gerektirir. Kinoa, besin değeri yüksek bir gıda olmasının yanı sıra, sağlıklı yağlar ve protein içerdiğinden, diyetlerde doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Kinoanın sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• İçeriğindeki lif sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
• Glüten içermemesi nedeniyle, glüten intoleransı olan bireyler için uygundur.
• Antioksidan özellikler gösteren fitokimyasallar içerir.
• Kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar barındırır.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Kinoa, çeşitli şekillerde tüketilebilir:

• Salatalarda, sebze yemeklerinde ve çorbada kullanılabilir.
• Pilav yerine alternatif olarak pişirilip tüketilebilir.
• Kinoa unundan yapılan ürünler, ekmek ve tatlılarda kullanılabilir.
• Öğünlerde protein kaynağı olarak yer alabilir.

Kinoa, zengin besin değeri ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir tahıldır. 100 gramında 368 kalori ve yüksek miktarda protein, lif, vitamin ve mineral içermektedir. Sağlıklı beslenme hedefleri doğrultusunda, kinoanın diyetlerde düzenli olarak yer alması önerilmektedir. Kinoa, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak, sağlıklı yaşam tarzını desteklemektedir.