100 gr makarna besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Haşlanmış makarnanın besin değerleri, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için merak konusudur. Bu yazıda standart buğday makarnasının 100 gramının enerji içeriği, karbonhidrat, protein ve yağ oranları gibi temel besin değerleri detaylı şekilde incelenmektedir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Haşlanmış Makarnanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

100 gram haşlanmış makarna (genellikle buğday irmiğinden yapılan standart makarna için), ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir. Bu değerler, makarnanın türüne (tam buğday, kepekli, gluten-free vb.), markasına ve haşlama süresine göre hafif değişiklik gösterebilir. Genellikle pişirme öncesi kuru makarna ağırlığı 100 gram iken, haşlandığında su çekerek yaklaşık 240-250 grama ulaşır. Burada verilen değerler, haşlanmış makarna için geçerlidir.

Ortalama Besin Değerleri (100 g Haşlanmış Makarna):

Enerji (Kalori): Yaklaşık 130-160 kcal
Karbonhidrat: 25-30 gram
Protein: 4-5 gram
Yağ: 0,5-1 gram
Lif: 1-2 gram (tam buğday makarnasında daha yüksek, 4-6 grama kadar çıkabilir)
Şeker: 1 gramdan az
Sodyum: 1-5 mg

Bu değerler, sadece makarnanın kendisi için geçerlidir; sos, peynir veya diğer malzemeler eklendiğinde kalori ve besin içeriği önemli ölçüde artar. Örneğin, 100 gram haşlanmış makarnaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklerseniz, yaklaşık 120-130 kcal daha eklenir.

Makarna Türlerine Göre Değişiklikler:

Tam Buğday Makarnası: Daha yüksek lif (4-6 g), protein (5-6 g) ve düşük glisemik indeks; kalori benzer veya hafif yüksek olabilir (140-160 kcal).
Kepekli veya Glutensiz Makarna: Besin değerleri markaya göre değişir; genellikle lif oranı yüksek, ancak kalori farklılık gösterebilir.

Sağlık Açısından Önemli Notlar:

Makarna, kompleks karbonhidrat kaynağıdır ve enerji sağlar, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
Tam buğday makarnası, daha uzun süre tokluk hissi verir ve kan şekerini daha yavaş yükseltir.
Makarnayı sebzelerle veya protein kaynaklarıyla (tavuk, balık) birleştirerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu bilgiler genel ortalamalara dayanmaktadır; kesin değerler için ürün ambalajındaki besin etiketini kontrol etmeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap