100 Gram Tavuk Göğsünün Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
100 gram çiğ, derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir. Pişirme yöntemine göre bu değerler değişiklik gösterebilir.
Temel Besin Değerleri (Ortalama):
- Enerji (Kalori): 165 kcal
- Protein: 31 g
- Yağ: 3.6 g
- Doymuş Yağ: 1 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Kolesterol: 85 mg
- Sodyum: 74 mg
Vitamin ve Mineraller:
- Niasin (B3 Vitamini): Günlük ihtiyacın %70'i
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %30'u
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %6'sı
- Fosfor: Günlük ihtiyacın %20'si
- Selenyum: Günlük ihtiyacın %40'ı
- Çinko: Günlük ihtiyacın %5'i
Pişirme Yöntemlerine Göre Kalori Değişimi:
- Haşlanmış Tavuk Göğsü: ~165 kcal
- Izgara Tavuk Göğsü: ~165 kcal
- Fırında Pişirilmiş: ~170 kcal
- Yağda Kızartılmış: ~250 kcal ve üzeri
Önemli Notlar:
- Tavuk göğsü yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimi için idealdir
- Düşük yağ içeriği ile diyet programlarında sıklıkla tercih edilir
- Pişirme sırasında eklenen yağ ve soslar kalori miktarını artırabilir
- Organik ve serbest gezen tavukların besin değerleri farklılık gösterebilir
Bu değerler ortalama olup, tavuğun yetiştirme koşullarına ve kesim yaşına göre küçük farklılıklar gösterebilir. | 
