50 gr yer fıstığı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yer fıstığı, özellikle protein, sağlıklı yağlar ve çeşitli vitamin ve mineral açısından zengin bir kuruyemiştir. Bu besin maddesi, dünya genelinde atıştırmalık olarak tüketilmekte ve çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Bu makalede, 50 gram yer fıstığının besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Yer fıstığı, besin değerleri açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. 50 gram yer fıstığı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 287 kcal
• Protein: 12.5 gram
• Yağ: 24.5 gram
• Karbonhidrat: 8 gram
• Fiber: 4 gram
• Şeker: 1.5 gram
• Sodyum: 5 mg
• Potasyum: 200 mg

50 gram yer fıstığı, yaklaşık 287 kalori içerir. Bu miktar, yer fıstığının yüksek yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yer fıstığı, doymamış yağ asitleri bakımından zengin olduğu için, kalp sağlığını destekleyici özelliklere sahiptir. Ancak, kalori içeriği göz önünde bulundurularak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önemlidir.

Yer fıstığı, içeriğindeki besin öğeleri ile birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:

• Protein Kaynağı: Yer fıstığı, bitkisel protein açısından zengindir ve kas gelişimine katkıda bulunabilir.
• Sağlıklı Yağlar: Doymamış yağ asitleri içerir, bu da kalp sağlığını destekler.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: E vitamini, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir.
• Antioksidan Özellikler: Yer fıstığı, antioksidan bileşikler içerir, bu da hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Yer fıstığı, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilmesine rağmen, bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabileceğinden dikkatli olunmalıdır. Özellikle yer fıstığı alerjisi olan bireylerin bu besinden uzak durması gerekmektedir. Ayrıca, yer fıstığı tuzlu veya şekerli olarak tüketilirse, eklenen maddelerin kalori miktarını artırabileceği unutulmamalıdır.

50 gram yer fıstığı, zengin besin değerleri ve kalori içeriği ile dikkat çekmektedir. Protein, sağlıklı yağlar ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından faydalı bir gıda maddesi olan yer fıstığı, dengeli bir diyetin parçası olarak makul miktarlarda tüketildiğinde sağlığa olumlu katkılarda bulunabilir. Ancak, porsiyon kontrolü ve alerjik durumlar göz önünde bulundurulmalıdır.

Yer fıstığı, çeşitli formlarda tüketilebilir; çiğ, kavrulmuş veya ezme şeklinde (yer fıstığı ezmesi) popülerdir. Ayrıca, yer fıstığı yağı, yemek pişirme ve salata soslarında kullanılmakta olup, sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Yer fıstığı, çeşitli kültürlerde farklı yemeklerde de kullanılmakta ve besleyici bir içerik sunmaktadır.