Etli patlıcan tava besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Etli Patlıcan Tava: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Etli patlıcan tava, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Patlıcanın etle birleşimi, zengin bir tat ve besin değeri sunar. Bu makalede, etli patlıcan tavanın besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Etli Patlıcan Tavanın İçeriği

Etli patlıcan tava genellikle şu malzemeleri içerir:

• Patlıcan
• Kıyma (genellikle dana veya kuzu)
• Soğan
• Domates
• Sarımsak
• Baharatlar (karabiber, pul biber, tuz vb.)
• Zeytinyağı veya tereyağı

Bu malzemeler, yemek için gerekli olan temel bileşenleri oluşturur ve her biri farklı besin değerleri sunar.

Besin Değerleri

Etli patlıcan tava, içerdiği bileşenler sayesinde zengin bir besin profili sunar. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli patlıcan tavanın besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 20-25 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Karbonhidrat: 10-15 gram
• Fiber: 3-4 gram
• Sodyum: 500-800 mg

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Kalori Miktarı

Etli patlıcan tavanın kalori miktarı, kullanılan etin yağ oranına, patlıcanın miktarına ve eklenen yağın türüne bağlı olarak değişir. Genel olarak, 100 gram etli patlıcan tavanın kalori miktarı 125-150 kcal arasında değişmektedir.

Besin Değerlerinin Sağlığa Faydaları

Etli patlıcan tava, çeşitli besin öğeleri sayesinde sağlığa birçok fayda sağlar:

• Protein kaynağı: Kıyma, kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan yüksek kaliteli protein içerir.
• Diyet lifleri: Patlıcan, lif açısından zengin bir sebze olup, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
• Antioksidanlar: Domates ve patlıcan, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.
• Vitamin ve mineral: Etli patlıcan tava, A, C ve K vitaminleri ile demir ve potasyum gibi önemli mineralleri içerir.

Sonuç

Etli patlıcan tava, lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, sağlıklı besin değerleri ve dengeli bir kalori miktarı sunmaktadır. Düzenli olarak tüketildiğinde, vücuda gerekli olan birçok besin öğesini sağlayarak sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi ve yağ oranının dengelenmesi önemlidir. Bu nedenle, etli patlıcan tavanın sağlıklı bir şekilde hazırlanması ve tüketilmesi önerilmektedir.