Ev Yapımı Şekersiz Vişne Suyu Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Ev yapımı şekersiz vişne suyu, doğal vişnelerin suyunun sıkılmasıyla elde edilen, ilave şeker içermeyen sağlıklı bir içecektir. Besin değerleri, kullanılan vişnelerin tazelik durumuna ve sıkma yöntemine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak aşağıdaki gibidir (yaklaşık 1 su bardağı - 240 ml için):
Kalori ve Makro Besin Değerleri:
- Kalori: 90-110 kcal
- Karbonhidrat: 22-26 gram
- Şeker (doğal): 18-22 gram
- Lif: 1-2 gram
- Protein: 1-2 gram
- Yağ: 0 gram
Vitamin ve Mineraller:
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %15-20'si
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %5-10'u
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %8-12'si
- Demir: Günlük ihtiyacın %2-4'ü
- Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %1-2'si
Diğer Besin Bileşenleri:
- Antosiyaninler: Güçlü antioksidan özellik gösteren bileşikler
- Polifenoller: İltihap önleyici ve hücre koruyucu etkileri bulunur
Önemli Notlar:
- Ev yapımı vişne suyu, marketlerde satılan işlenmiş ve şeker eklenmiş versiyonlarına kıyasla daha düşük kalori ve şeker içeriğine sahiptir.
- Vişnelerin doğal asitliği nedeniyle, vişne suyu hafif ekşi bir tada sahiptir; tatlandırmak için bal veya stevia gibi doğal alternatifler kullanılabilir, ancak bu kalori değerini artıracaktır.
- Vişne suyu, özellikle antrenman sonrası toparlanma ve uyku kalitesini artırma gibi faydalarıyla bilinir, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
|
