Fıstıklı sarma baklava besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Fıstıklı sarma baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak bilinir. İnce yufkalar arasına konulan antep fıstığı ve şeker şerbeti ile yapılan bu tatlı, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, fıstıklı sarma baklavanın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Fıstıklı sarma baklava, ince yufkaların kat kat dizilerek içine antep fıstığı eklenmesi ile hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle şeker şerbeti ile tatlandırılır ve üzeri fıstık ile süslenir. Bu tatlı, özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda sıkça tercih edilir.

Fıstıklı sarma baklavanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve tarifin içeriğine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram fıstıklı sarma baklavanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 400-500 kcal
• Protein: 8-10 gram
• Yağ: 20-28 gram
• Karbonhidrat: 50-60 gram
• Şeker: 25-30 gram
• Lif: 2-3 gram

Bu değerler, özellikle içerdiği fıstık ve tereyağı gibi malzemelerin kalori açısından zengin olmasından kaynaklanmaktadır.

Fıstıklı sarma baklavanın kalori miktarı, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişebilir. Ortalama bir dilim fıstıklı sarma baklava (yaklaşık 50 gram) 200-250 kalori içermektedir. Bu nedenle, diyet yapan bireylerin bu tatlıyı tüketirken porsiyon kontrolü yapmaları önemlidir.

Fıstıklı sarma baklavanın sağlığa bazı faydaları bulunmaktadır; bunlar arasında:

• Yüksek enerji kaynağıdır ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
• İçinde bulunan antep fıstığı, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.
• Antioksidan özellikler taşıyan fıstıklar, vücut hücrelerini serbest radikallerden korur.
• Fıstık, kalp sağlığını destekleyen tekli doymamış yağ asitleri içerir.

Ancak, yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketiminden kaçınılması önerilmektedir.

Fıstıklı sarma baklava, zengin lezzeti ve görünümü ile Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ancak, besin değerleri ve kalori miktarı göz önünde bulundurulduğunda, tüketiminde dikkatli olunması önemlidir. Sağlıklı bir beslenme planında, tatlıların yerini bilerek ve ölçülü bir şekilde almak, sağlığımız açısından faydalı olacaktır.

Fıstıklı sarma baklavanın hazırlanmasında kullanılan malzemelerin kalitesi, tatlıyı etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Özellikle, taze ve kaliteli antep fıstığı, tatlının lezzetini önemli ölçüde artırmaktadır. Bunun yanı sıra, baklavanın yapımında kullanılan tereyağı veya margarin tipi de tatlıyı etkileyen bir diğer unsurdur. Fıstıklı sarma baklava, yalnızca Türkiye'de değil, dünya genelinde de sevilen bir tatlıdır ve birçok farklı kültürde farklı şekillerde hazırlanıp tüketilmektedir.