1 porsiyon çıtır tavuk besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Çıtır tavuk, dünya genelinde popüler bir fast food seçeneği olmasının yanı sıra, farklı mutfaklarda da sıklıkla tercih edilmektedir. Genellikle tavuk etinin pane harcı ile kaplanarak kızartılması ile hazırlanan bu lezzet, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu makalede, 1 porsiyon çıtır tavuk (yaklaşık 100 gram) besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

1 porsiyon çıtır tavuk, genellikle 250-300 kalori arasında bir enerji içermektedir. Bu kalori miktarı, tavuk etinin hazırlanma şekline, kullanılan yağ miktarına ve pane harcının içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin:

• Kızartma yöntemi kullanıldığında, kalori miktarı artış gösterebilir.
• Fırında pişirilmiş çıtır tavuk, daha düşük kalori içerebilir.

1 porsiyon çıtır tavuk, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Protein: Yaklaşık 20-25 gram
• Yağ: 15-20 gram (doymuş yağ oranı %3-5)
• Karbonhidrat: 15-20 gram
• Lif: 1-2 gram
• Sodyum: 500-800 mg

Bu besin değerleri, çıtır tavuğun hangi malzemelerle hazırlandığına ve hangi yağın kullanıldığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle yüksek protein içeriği sayesinde tok tutma özelliğine sahiptir. Ancak, yağ ve sodyum içeriği bakımından dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir.

Çıtır tavuk, lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak sınırlı miktarda tüketilmesi gereken bir gıda grubudur. Doymuş yağ ve sodyum içeriği yüksek olduğu için, aşırı tüketimi kalp hastalıkları ve hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Sağlıklı bir diyet için, çıtır tavuğun yanında sebzeler veya tam tahıllı ürünler ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir.

Evde çıtır tavuk hazırlamak, dışarıda tüketmekten daha sağlıklı ve ekonomik bir alternatif sunmaktadır. İşte basit bir ev yapımı çıtır tavuk tarifi:

• Yarım kilogram tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu veya mısır unu
• Baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı biber vb.)
• Yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.

2. Un, yumurta ve galeta ununu ayrı kaplarda hazırlayın.

3. Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa bulayın.

4. Kızgın yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

5. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

1 porsiyon çıtır tavuk, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olmasına rağmen, besin değerleri açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda olarak öne çıkmaktadır. Dengeli bir beslenme düzeni içinde, ara sıra tüketildiğinde, hem tatmin edici hem de keyifli bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için, aşırı yağ ve sodyum içeriğine dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.