1 porsiyon etli bamya besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Etli bamya, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Bamya, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu makalede, 1 porsiyon etli bamyanın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Etli bamya, genellikle kuzu veya dana eti ile hazırlanan, bamya sebzesinin çeşitli baharatlar ve domates ile pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Bamyanın kendine özgü dokusu ve lezzeti, etle birleştiğinde oldukça tatmin edici bir yemek ortaya çıkarır.

1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli bamya için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 180 kcal
• Toplam Yağ: 6 g
• Doymuş Yağ: 2 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 7 g
• Şeker: 3 g
• Protein: 12 g
• Sodyum: 600 mg
• A Vitamini: 500 IU
• C Vitamini: 30 mg
• Kalsiyum: 80 mg
• Demir: 2 mg

Etli bamya, sağlıklı bir öğün olarak kabul edilmektedir. 1 porsiyon etli bamya, ortalama 180 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, kullanılan etin türüne ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, daha yağlı bir et kullanılması durumunda kalori miktarı artabilir. Ancak genel olarak, etli bamya, dengeli bir diyetin parçası olarak sıkça tercih edilen bir yemektir.

Bamya, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Lif, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık riskini azaltır. Ayrıca, bamya içeriğindeki A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Etli bamya yemeği, protein açısından zengin olması nedeniyle kas gelişimi ve onarımı için de faydalıdır.

Etli bamya hazırlamak için öncelikle gerekli malzemeler toplanmalıdır:

• 400 gram kuzu veya dana eti
• 300 gram taze bamya
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber ve istenilen baharatlar

Bamya yemeği, öncelikle etler zeytinyağında kavrulur. Ardından doğranmış soğan eklenir ve pembeleşene kadar pişirilir. Son olarak bamya ve doğranmış domates eklenerek, yemeğin üzerine biraz su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.

1 porsiyon etli bamya, sağlıklı bir beslenme için gerekli olan temel besin ögelerini içermektedir. Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, bu yemeği diyet programlarında tercih edilebilir hale getirmektedir. Etli bamya, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, zengin Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.

Bu bilgiler ışığında, etli bamyanın besin değerleri ve kalori miktarının sağlıklı bir yaşam tarzında önemli bir yer tuttuğu anlaşılmaktadır.