1 Yumurta Yağda Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir adet orta boy (yaklaşık 50 gram) tavuk yumurtasının yağda pişirilmesiyle elde edilen besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan yağın türüne ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle bir yemek kaşığı (10-15 gram) sıvı yağ kullanıldığı varsayılarak aşağıdaki değerler verilebilir. Bu değerler yaklaşıktır ve pişirme yöntemine göre farklılık gösterebilir.
Ortalama Besin Değerleri (1 adet yağda yumurta için):
- Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (yumurtanın kendisi 70-80 kcal, eklenen yağ 80-120 kcal ekler)
- Protein: 6-7 gram
- Yağ: 12-15 gram (doymuş yağ: 3-4 gram, tekli doymamış yağ: 5-7 gram, çoklu doymamış yağ: 2-3 gram)
- Karbonhidrat: 1 gramdan az
- Lif: 0 gram
- Kolesterol: 180-200 mg
Vitamin ve Mineral İçeriği:
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %6-8'i
- D Vitamini: Günlük ihtiyacın %10-15'i
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %10-15'i
- Demir: Günlük ihtiyacın %5-7'si
- Selenyum: Günlük ihtiyacın %20-25'i
Notlar ve Öneriler:
- Kalori ve yağ miktarı, kullanılan yağın azaltılmasıyla düşürülebilir; örneğin, az yağlı pişirme yöntemleri tercih edilebilir.
- Sağlıklı bir diyet için zeytinyağı gibi bitkisel yağlar kullanmak daha uygun olabilir.
- Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve tok tutucu özelliği vardır, ancak kolesterol içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
- Bu değerler genel bilgilerdir; kişisel beslenme ihtiyaçlarınız için bir diyetisyene danışmanız önerilir.
|
