12 adet badem besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Badem, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak dünya genelinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Özellikle sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynak olması nedeniyle, badem sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. Bu makalede, 12 adet bademin içerdiği besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

12 adet badem (yaklaşık 28 gram) için genel besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 84 kcal
• Toplam Yağ: 7.5 gram
• Doymuş Yağ: 0.5 gram
• Tekli Doymamış Yağ: 4.5 gram
• Çoklu Doymamış Yağ: 0.5 gram
• Karbonhidrat: 2.9 gram
• Lif: 1.5 gram
• Şeker: 1.2 gram
• Protein: 3.2 gram
• Sodyum: 1 mg
• Kalsiyum: 76 mg
• Demir: 0.7 mg

Bademin kalori miktarı, yüksek yağ içeriği nedeniyle diğer kuruyemişlere göre oldukça yüksektir. Ancak, bu yağların çoğu sağlıklı yağlardır ve kalp sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. Bademin sağladığı diğer önemli besin bileşenleri şunlardır:

• E Vitamini: Badem, güçlü bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir. Bu vitamin, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
• Magnezyum: Kas ve sinir işlevleri için gerekli olan magnezyum, bademde bol miktarda bulunur.
• B Grubu Vitaminleri: Badem, folat ve riboflavin gibi B grubu vitaminlerini içermektedir; bu da enerji üretimi ve hücre metabolizması açısından önemlidir.
• Antioksidanlar: Badem, flavonoid ve fenolik asitler gibi çeşitli antioksidan bileşenler içerir; bu da vücudu serbest radikallere karşı korur.

Bademin sağlık üzerindeki faydaları oldukça çeşitlidir:

• Kalp Sağlığı: Bademin içeriğindeki sağlıklı yağlar ve E vitamini, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
• Kilo Yönetimi: Lif içeriği sayesinde badem, tokluk hissini artırarak aşırı yeme isteğini azaltabilir.
• Kan Şekeri Kontrolü: Badem, düşük glisemik indekse sahip bir besin olduğundan, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
• Kemik Sağlığı: Yüksek kalsiyum ve magnezyum içeriği, kemik sağlığını destekler.

Bademin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi için bazı öneriler:

• Doğal Hali: Tuzsuz ve kavrulmamış bademleri tercih etmek, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.
• Karışımlar: Bademi yoğurt, salata veya smoothielere ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
• Atıştırmalık Olarak: Ara öğünlerde çiğ badem tüketimi, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Sonuç olarak, 12 adet badem, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Düzenli olarak badem tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Ancak, kalori miktarının yüksek olduğunu göz önünde bulundurarak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilmektedir. Badem, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olarak değerlendirilmeli ve çeşitli şekillerde tüketilmelidir.