70 gr yumurta besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yumurta, besin değeri açısından zengin bir gıda maddesi olup, dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. İçeriğinde bulunan besin öğeleri, insan sağlığına önemli katkılarda bulunur. Bu makalede, 70 gramlık bir yumurtanın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yumurta, tavuklar başta olmak üzere çeşitli kuş türleri tarafından üretilen, besin değeri yüksek bir gıda kaynağıdır. Genellikle sarı ve beyaz kısımdan oluşur ve bu kısımlar farklı besin öğeleri içerir. Yumurta, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yapıya sahiptir.

70 gramlık bir yumurtanın yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 101 kcal
• Protein: 7.5 g
• Yağ: 7 g
• Doymuş Yağ: 2 g
• Karbonhidrat: 0.6 g
• Şeker: 0.5 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 62 mg
• Kalsiyum: 50 mg
• Demir: 0.9 mg

Yumurtanın içerdiği besin değerleri, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok temel maddeleri sağlar:

• Protein: Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Tüm temel amino asitleri içerir ve kas gelişimi için önemlidir.
• Yağ: Yumurta, sağlıklı yağlar içerir. Ancak, doymuş yağ oranının sınırlı olması sağlık açısından önemlidir.
• Vitamin ve Mineral: Yumurta, B12 vitamini, D vitamini, riboflavin ve folat gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Bu besin öğeleri, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve genel sağlığın korunmasına katkı sağlar.

Yumurta, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve çeşitli sağlık faydaları sunar:

• Göz Sağlığı: Yumurta, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Bu maddeler, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve yaşa bağlı görme kaybını önleyebilir.
• Kilo Kontrolü: Yüksek protein içeriği sayesinde, yumurta tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Beyin Sağlığı: Yumurta, kolin adı verilen bir besin maddesi içerir. Kolin, beyin gelişimi ve fonksiyonları için önemlidir.

70 gramlık bir yumurta, sağlıklı bir diyet için önemli bir kaynak olup, yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral içerir. Kalorisi düşük olmasına rağmen besin değeri yüksektir. Düzenli olarak tüketildiğinde, yumurta, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Ancak, yumurta tüketimi bireylerin sağlık durumlarına bağlı olarak dikkatli bir şekilde değerlendirilmelidir.

Yumurta tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Yumurta alerjisi olan bireyler, yumurta tüketiminden kaçınmalıdır.
• Yumurtaların iyi pişirilmesi, salmonella riski nedeniyle önemlidir.
• Yumurta sarısının kolesterol içeriği nedeniyle, kalp hastalığı riski taşıyan bireylerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır.