Arpa Şehriye Salatası Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Arpa şehriye salatası, genellikle haşlanmış arpa şehriye, sebzeler (domates, salatalık, maydanoz gibi), zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan sağlıklı ve doyurucu bir salata çeşididir. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) için genel bilgiler aşağıda verilmiştir.
Ortalama Besin Değerleri (150 gram porsiyon için):
- Kalori: 180-250 kcal
- Karbonhidrat: 30-40 gram
- Protein: 5-8 gram
- Yağ: 5-10 gram (özellikle zeytinyağından kaynaklı sağlıklı yağlar)
- Lif: 3-6 gram
- Şeker: 2-4 gram (doğal olarak sebzelerden)
- Sodyum: 200-400 mg (tuz veya baharatlara bağlı)
Detaylı Açıklamalar:
- Arpa şehriye, kompleks karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir. Ayrıca lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve tokluk hissi sağlar.
- Sebzeler (domates, salatalık vb.) vitamin (C ve K vitamini) ve mineral (potasyum, magnezyum) açısından zengindir, antioksidan özellikleri vardır.
- Zeytinyağı, kalp sağlığına faydalı doymamış yağ asitleri içerir, ancak kalori yoğun olduğu için miktarı kontrol edilmelidir.
- Limon suyu, C vitamini ekler ve yağ emilimini kolaylaştırabilir.
Kalori ve Besin Değerlerini Etkileyen Faktörler:
- Malzeme Oranları: Daha fazla zeytinyağı veya peynir eklenirse kalori ve yağ artabilir.
- Porsiyon Büyüklüğü: Küçük porsiyonlar daha düşük kalori sağlar.
- Ekstra İçerikler: Tavuk, nohut veya farklı soslar eklemek besin profilini değiştirebilir.
Bu salata, dengeli bir öğün olarak tüketilebilir; ancak kilo yönetimi veya özel diyetler için malzeme miktarlarını ayarlamak önemlidir. Daha kesin bilgiler için besin etiketlerini kontrol etmek veya bir beslenme uzmanına danışmak faydalı olacaktır. |
