Sütlü Espresso Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Sütlü espresso, temel olarak espresso kahvesi ve sütün (genellikle buharla ısıtılmış veya köpürtülmüş) birleşiminden oluşan popüler bir kahve içeceğidir. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan sütün türüne (örneğin tam yağlı, yarım yağlı, yağsız veya bitkisel alternatifler) ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Aşağıda, standart bir sütlü espresso (yaklaşık 240 ml, 1 shot espresso ve 180 ml süt ile hazırlanmış) için genel bir besin profili verilmiştir. Bu değerler ortalama olup, marka veya hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir.
Tam Yağlı İnek Sütü ile Hazırlanan Sütlü Espresso (240 ml):
- Kalori: Yaklaşık 120-150 kcal
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 5-7 gram (doymuş yağlar dahil)
- Karbonhidrat: 10-12 gram (şeker dahil)
- Kalsiyum: Süt içeriğine bağlı olarak günlük ihtiyacın %20-30'unu karşılayabilir
- Kafein: 1 shot espresso için yaklaşık 60-80 mg (kişiye ve kahve çekirdeklerine göre değişir)
Yarım Yağlı veya Yağsız Süt ile Hazırlanan Sütlü Espresso:
- Kalori: Yarım yağlı sütte 80-110 kcal, yağsız sütte 60-90 kcal arasında değişir
- Protein: Benzer seviyelerde, yaklaşık 6-8 gram
- Yağ: Yarım yağlı sütte 2-4 gram, yağsız sütte 0-1 gram
- Karbonhidrat: 10-12 gram (şeker içeriği süt türüne göre hafif değişebilir)
Bitkisel Süt Alternatifleri (Badem, Soya, Yulaf Sütü) ile Hazırlanan Sütlü Espresso:
- Kalori: Badem sütünde 40-70 kcal, soya sütünde 80-120 kcal, yulaf sütünde 100-150 kcal olabilir
- Protein: Soya sütü yüksek protein içerir (6-8 gram), badem sütü daha düşüktür (1-2 gram)
- Yağ: Genellikle 2-5 gram arası, doymamış yağlar ağırlıklı
- Karbonhidrat: Yulaf sütünde daha yüksek (10-15 gram), badem sütünde düşük (1-3 gram)
Ek Bilgiler:
- Şeker İlavesi: Sütlü espressoya şeker, şurup veya tatlandırıcı eklenirse, kalori ve karbonhidrat miktarı artar. Örneğin, 1 çay kaşığı şeker yaklaşık 15-20 kcal ekler.
- Sağlık Açısından: Sütlü espresso, kafein ve sütün besin değerleri sayesinde enerji verici olabilir, ancak yüksek yağlı sütlerle hazırlandığında kalori alımını artırabilir. Düşük kalorili seçenekler için yağsız veya bitkisel sütler tercih edilebilir.
- Öneri: Günlük tüketimde dengeli olmak önemlidir; aşırı kafein alımından kaçınmak ve süt seçimini kişisel beslenme ihtiyaçlarına göre yapmak faydalıdır.
|
