Yarım tabak kuru fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru fasulye, pek çok kültürde önemli bir besin kaynağı olarak yer almaktadır. Yüksek protein, lif ve mineral içeriği ile bilinen bu baklagil, besin değeri açısından zengin bir seçenektir. Bu makalede, yarım tabak (yaklaşık 100 gram) kuru fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarına dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Yarım tabak kuru fasulye, genel olarak aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 127 kcal
• Karbonhidrat: 22.8 gram
• Protein: 8.7 gram
• Yağ: 0.5 gram
• Lif: 6.3 gram
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 403 mg
• Kalsiyum: 28 mg
• Demir: 2.9 mg

Bu değerler, pişirilmiş ve tuz eklenmemiş kuru fasulye için geçerlidir. Ayrıca, kuru fasulye, B vitaminleri (özellikle folat ve B6) ve mineral açısından zengin bir kaynaktır.

Kuru fasulye, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin seçeneği sunar. Yarım tabak kuru fasulye, yaklaşık olarak 127 kalori içermektedir. Bu, günlük kalori alımının dengelenmesine yardımcı olurken, aynı zamanda doyurucu bir seçenek sunar. Düşük yağ içeriği ve yüksek lif miktarı, kilo kontrolünde etkili bir rol oynamaktadır.

Kuru fasulyenin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sindirim sağlığına katkıda bulunur ve kabızlık riskini azaltır.
• Protein kaynağı olarak, kas gelişimi ve onarımında önemli bir rol oynar.
• Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur, bu da diyabet riski taşıyan bireyler için faydalıdır.
• Kalp sağlığını destekleyen potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.

Kuru fasulyeyi çeşitli şekillerde tüketmek mümkündür:

• Salatalarda: Haşlanmış kuru fasulye, salatalara eklenerek besin değerini artırabilir.
• Çorbalarda: Kuru fasulye çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir.
• Yan yemek olarak: Pilav veya sebzelerle birlikte ana yemek olarak sunulabilir.

Yarım tabak kuru fasulye, zengin besin değerleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Yüksek lif, protein ve mineral içeriği, onu dengeli bir beslenme programında vazgeçilmez bir seçenek haline getirir. Kuru fasulyenin çeşitli tüketim şekilleri, hem lezzetli hem de besleyici bir diyet oluşturmanıza yardımcı olabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için kuru fasulyeyi düzenli olarak beslenmenize dahil etmeniz önerilir.