Domates ve Salatalık Besin Değerleri ve Kalori Miktarları
Domates ve salatalık, hem düşük kalorili hem de besin değeri yüksek sebzelerdir. İşte ortalama 100 gram çiğ domates ve salatalığın besin değerleri:
Domates (100 gram):
- Kalori: 18 kcal
- Karbonhidrat: 3.9 gram
- Protein: 0.9 gram
- Yağ: 0.2 gram
- Lif: 1.2 gram
- C Vitamini: 13.7 mg (günlük ihtiyacın %23'ü)
- A Vitamini: 833 IU
- Potasyum: 237 mg
- Likopen: 2573 mcg (güçlü bir antioksidan)
Salatalık (100 gram):
- Kalori: 15 kcal
- Karbonhidrat: 3.6 gram
- Protein: 0.7 gram
- Yağ: 0.1 gram
- Lif: 0.5 gram
- C Vitamini: 2.8 mg (günlük ihtiyacın %5'i)
- K Vitamini: 16.4 mcg (günlük ihtiyacın %20'si)
- Potasyum: 147 mg
- Magnezyum: 13 mg
Sağlığa Faydaları:
- Domates, likopen içeriğiyle kalp sağlığını destekler ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir
- Salatalık, yüksek su içeriğiyle (%95) hidrasyonu artırır ve tokluk hissi verir
- Her ikisi de düşük kalorili olduğu için kilo yönetimine yardımcıdır
- Cilt sağlığını destekleyici antioksidanlar içerirler
Not: Bu değerler ortalama olup, sebzelerin çeşidine, yetiştirme koşullarına ve tazeliğine göre değişiklik gösterebilir. Pişirme yöntemleri de besin değerlerini etkileyebilir.
|
