Lokumun Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Hakkında Genel Bilgiler
Lokum, geleneksel bir Türk tatlısı olup genellikle şeker, nişasta, su ve çeşitli aromalar (gül, limon vb.) veya kuruyemişler (fındık, ceviz, antep fıstığı gibi) kullanılarak yapılır. İki adet lokumun besin değerleri ve kalori miktarı, lokumun büyüklüğüne, içeriğine (sade veya kuruyemişli olması gibi) ve markaya göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir tahmin için ortalama değerler şu şekildedir:
Ortalama İki Adet Sade Lokum (Toplam Yaklaşık 40-50 gram):
- Kalori: 140-180 kcal
- Karbonhidrat: 35-45 gram (çoğunlukla şeker ve nişastadan gelir)
- Protein: 0.5-1 gram
- Yağ: 0-0.5 gram (sade lokumda çok düşüktür)
- Lif: 0.5-1 gram
- Şeker: 30-40 gram (yüksek miktarda)
Ortalama İki Adet Kuruyemişli Lokum (Toplam Yaklaşık 40-50 gram):
- Kalori: 160-220 kcal (kuruyemişler nedeniyle daha yüksektir)
- Karbonhidrat: 30-40 gram
- Protein: 2-4 gram (kuruyemişlerden kaynaklı artış)
- Yağ: 5-10 gram (kuruyemişler nedeniyle yağ içeriği artar)
- Lif: 1-2 gram
- Şeker: 25-35 gram
Önemli Notlar:
- Lokum, yüksek şeker içeriği nedeniyle kalorisi yüksek bir tatlıdır ve aşırı tüketimi kilo alımına veya kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir. Diyabet hastaları veya kilo kontrolü yapan bireyler dikkatli tüketmelidir.
- Besin değerleri, lokumun yapımında kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Örneğin, bal veya pekmezle yapılan lokumların besin profili farklılık gösterebilir.
- Paketli lokum satın alırken, ürün etiketindeki besin değerlerini kontrol etmek daha doğru bilgi sağlar.
Özetle, iki adet lokum ortalama 140-220 kcal arasında değişen bir kaloriye sahiptir ve temel olarak karbonhidrat kaynağıdır. Sağlıklı bir diyette ölçülü tüketilmesi önerilir. |
