Şekersiz Kabak Tatlısı Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Şekersiz kabak tatlısı, geleneksel kabak tatlısının şeker yerine alternatif tatlandırıcılarla (örneğin; stevia, bal, pekmez veya hurma püresi) hazırlanan daha sağlıklı bir versiyonudur. Besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak aşağıdaki gibidir (yaklaşık 100 gramlık bir porsiyon için verilmiştir):
- Kalori: 60-100 kcal (tatlandırıcı türüne bağlı olarak; örneğin, stevia kullanıldığında daha düşük, bal veya pekmezle yükselebilir)
- Karbonhidrat: 10-20 gram (çoğunlukla lif ve doğal şekerlerden)
- Protein: 1-2 gram
- Yağ: 0-2 gram (genellikle düşük, ceviz veya fıstık eklenirse artabilir)
- Lif: 2-4 gram (kabağın yüksek lif içeriği sayesinde sindirime yardımcıdır)
- Vitaminler: A, C ve K vitaminleri (kabak, bu vitaminler açısından zengindir)
- Mineraller: Potasyum, magnezyum ve demir (kullanılan malzemelere göre değişir)
Şekersiz Kabak Tatlısının Sağlık Açısından Faydaları
- Düşük kalorili olması, kilo yönetimine yardımcı olabilir ve şeker tüketimini azaltır.
- Yüksek lif içeriği, bağırsak sağlığını destekler ve kan şekeri seviyelerini dengeler.
- Antioksidanlar ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Geleneksel tatlılara kıyasla daha düşük glisemik indekse sahiptir, bu da diyabet hastaları için uygun olabilir (ancak tatlandırıcı seçimine dikkat edilmelidir).
Not: Besin değerleri, tarifte kullanılan malzemelere (örneğin; süt, ceviz veya tarçın eklenmesi) bağlı olarak değişebilir. Evde hazırlarken, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek için doğal tatlandırıcıları tercih edin. Ticari olarak satılan versiyonlarda etiket bilgilerini kontrol etmek önemlidir.
|
