Yağlı köfte besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden yağlı köftenin besin içeriği, kullanılan malzemeler ve pişirme tekniğine göre değişkenlik gösterir. Protein açısından zengin olan bu yemek, aynı zamanda yağ ve kalori değerleri nedeniyle ölçülü tüketilmesi gereken bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yağlı Köfte Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Yağlı köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve genellikle kıyma, soğan, ekmek içi, baharatlar gibi malzemelerle hazırlanır. "Yağlı" olarak adlandırılması, içeriğinde daha yüksek oranda yağ bulunmasından kaynaklanır, bu da besin değerlerini ve kalori miktarını etkiler. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 100-150 gram) için besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir, ancak bu değerler kullanılan malzemelere, pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Ortalama Besin Değerleri (100 gram için):

Kalori: Yaklaşık 250-350 kcal (yağ oranına bağlı olarak değişir).
Protein: 15-20 gram (kırmızı etin yüksek protein içeriğinden kaynaklanır).
Yağ: 15-25 gram (doymuş yağ oranı yüksek olabilir, özellikle yağlı kıyma kullanılıyorsa).
Karbonhidrat: 5-10 gram (genellikle ekmek içi veya baharatlardan gelir).
Lif: 1-2 gram (düşük miktarda, malzemelere bağlı).
Kolesterol: 50-80 mg (kırmızı etin doğal yapısı nedeniyle).
Sodyum: 300-500 mg (tuz ve baharatlara bağlı olarak değişir).

Detaylı Açıklama:

Yağlı köfte, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olabilir, ancak yağ ve kalori miktarı nedeniyle dikkatli tüketilmesi önerilir. Özellikle kırmızı etin doymuş yağ içermesi, kalp-damar sağlığı açısından aşırı tüketimde risk oluşturabilir. Pişirme yöntemi de önemlidir; ızgara yapılan köfteler, kızartılanlara göre daha düşük yağ ve kalori içerebilir. Sağlıklı bir alternatif için yağsız kıyma kullanmak veya sebzelerle servis etmek faydalı olabilir. Beslenme uzmanları, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesini ve dengeli bir öğünle tüketilmesini tavsiye eder.

Not: Bu değerler genel ortalamalardır; ev yapımı veya restoran köfteleri farklılık gösterebilir. Özel diyet ihtiyaçlarınız varsa, bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap