Bir Adet Yaş Hurmanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Bir adet yaş hurmanın (yaklaşık 20-25 gram) ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler hurmanın büyüklüğüne ve çeşidine göre küçük değişiklikler gösterebilir.
Enerji ve Makro Besin Öğeleri:
- Kalori: 50-70 kcal
- Karbonhidrat: 13-18 gram
- Şeker: 11-16 gram (doğal şekerler, başlıca glikoz ve fruktoz)
- Lif: 1-1.5 gram
- Protein: 0.4-0.6 gram
- Yağ: 0.1-0.2 gram
Vitaminler:
- B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %2-3'ü
- Niasin (B3): Günlük ihtiyacın yaklaşık %2'si
- Folat (B9): Günlük ihtiyacın yaklaşık %1-2'si
- A Vitamini: Küçük miktarlarda
- K Vitamini: Küçük miktarlarda
Mineraller:
- Potasyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %3-4'ü (120-160 mg)
- Magnezyum: Günlük ihtiyacın yaklaşık %2-3'ü (10-15 mg)
- Bakır: Günlük ihtiyacın yaklaşık %3-4'ü
- Manganez: Günlük ihtiyacın yaklaşık %3-4'ü
- Demir: Günlük ihtiyacın yaklaşık %1-2'si (0.2-0.3 mg)
Önemli Notlar:
- Yaş hurma, kurutulmuş hurmaya göre daha fazla su içeriğine sahiptir, bu nedenle kalorisi ve şeker konsantrasyonu biraz daha düşüktür.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve kan şekerinin daha dengeli yükselmesine yardımcı olur.
- Doğal şeker kaynağı olduğu için enerji verici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir, ancak şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.
- Bu değerler ortalama olup, çeşitlere göre (örneğin Medjool, Deglet Nour gibi) farklılık gösterebilir.
|
