Havuç Tarator Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Havuç tarator, genellikle yoğurt, havuç, sarımsak, zeytinyağı ve ceviz gibi malzemelerle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) için genel bir değerlendirme bulabilirsiniz:
- Kalori: Bir porsiyon havuç tarator yaklaşık 120-180 kcal arasında değişebilir. Bu değer, yoğurdun yağ içeriğine ve eklenen zeytinyağı miktarına bağlı olarak artabilir veya azalabilir.
- Karbonhidrat: Havuç ve yoğurt nedeniyle bir porsiyonda yaklaşık 10-15 gram karbonhidrat bulunur. Bu, genellikle lif ve doğal şekerlerden kaynaklanır.
- Protein: Yoğurt ve ceviz sayesinde bir porsiyon 4-6 gram protein içerebilir, bu da onu hafif bir protein kaynağı yapar.
- Yağ: Zeytinyağı ve ceviz eklenmesiyle bir porsiyon 7-12 gram yağ içerebilir. Bu yağlar genellikle sağlıklı doymamış yağ asitlerinden oluşur.
- Lif: Havuçtan gelen lif sayesinde bir porsiyon 2-4 gram diyet lifi sağlayabilir, bu da sindirim sağlığına katkıda bulunur.
- Vitamin ve Mineraller: Havuç tarator, A vitamini (havuçtan), kalsiyum (yoğurttan) ve potasyum gibi önemli besin ögelerini içerir. Ayrıca, sarımsak ve ceviz antioksidanlar ve esansiyel mineraller ekler.
Özetle, havuç tarator düşük kalorili, besleyici bir seçenektir ve dengeli bir diyete uygun olabilir. Ancak, kalori ve besin değerlerini etkileyen faktörleri kontrol etmek için evde hazırlarken malzeme oranlarını ayarlayabilirsiniz.
|
